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2025-07-15
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米線愛好者既我今日終於食到金西南米線啦，呢到專做酸辣湯底!米線配料有好多，丸類都好多，連比較特別既墨魚頭都有! 本身湯底係有辣肉碎，唔太食得辣既人都可以好似我咁簡BB辣，咁就可以試到佢既肉碎粒! 米線大大碗，湯底酸度岩岩好，易入口，本身既酸菜都好好食。辣肉碎好惹味，呢個辣度對我黎講岩岩好，好開胃! 米線口感彈牙，而且好掛湯。見到腩肉係寫住金獎，即刻叫左黎試下。腩肉肥瘦分明，原先有醃過，所以好夠味。紅腸仲係煎香過，唔係就係碌熟就算，好有誠意! 墨魚頭口感Q彈，配米線食都幾夾。滷水豬大腸都唔錯! 另外要提既係佢既小食，都幾有驚喜! 炸皮蛋豆腐係必食! 豆腐炸得好酥脆，一咬落去就feel到，皮蛋就包住係中間入面，做到外脆內軟既口感。再配埋甜酸醬，係一個好好食既炸物。麻辣手撕雞份量多，雞肉嫩滑而且夠麻!
本身湯底係有辣肉碎，唔太食得辣既人都可以好似我咁簡BB辣，咁就可以試到佢既肉碎粒! 米線大大碗，湯底酸度岩岩好，易入口，本身既酸菜都好好食。辣肉碎好惹味，呢個辣度對我黎講岩岩好，好開胃! 米線口感彈牙，而且好掛湯。見到腩肉係寫住金獎，即刻叫左黎試下。腩肉肥瘦分明，原先有醃過，所以好夠味。紅腸仲係煎香過，唔係就係碌熟就算，好有誠意! 墨魚頭口感Q彈，配米線食都幾夾。滷水豬大腸都唔錯!
另外要提既係佢既小食，都幾有驚喜! 炸皮蛋豆腐係必食! 豆腐炸得好酥脆，一咬落去就feel到，皮蛋就包住係中間入面，做到外脆內軟既口感。再配埋甜酸醬，係一個好好食既炸物。麻辣手撕雞份量多，雞肉嫩滑而且夠麻!
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