雲貴川風味 (譚公道) (已結業)

繼續在土記區內，和太太坐低食碗米線當晚餐....相對起上次吃過提過的"和喜"，這兒可算是米線界的老大哥了....對上一次來吃，剛剛好是一年半前之事。印象中米線的份量很多，很足。怪不得這裡一向人流如鯽，生意多得做到沒停手....叫了一大碗四餸米線，侍者將之放在檯上，看它沉甸甸的，的確夠晒份量....不過在食畢一整碗後，卻發現水準是有所下降....腩肉太瘦欠了豐腴的咬口；豬肚絲尚算爽但如紙般薄；通菜沒有甚麼好談，好處是份量很多；菜肉雲吞是做得最好的一款，隻隻飽滿餡豐料足，一吃就知是自家製的....米線的煙齦度是可以的；但湯底就委實太重口味了。吃多兩口後，喉頭就受罪了....炸醬烤雞翼下了非常多的孜然香草，感覺甚乾𠴱。肉的嫩滑多汁程度和"和喜"比較，似乎有所遜色....太太邊食邊埋怨，不停在說早該到別處去吃....而我呢，就沒有她那麼大反應....反正小弟一向對米線的要求是不大，但求飽肚就可....