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2023-03-02
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栗子蘋果 x 鐵觀音戚風 $450訂左Kiuki 新口味蛋糕, 4吋 $450 但因為蛋糕夠高所以份量都唔算少. 下層chiffon cake 好鬆軟輕盈. 雖然茶味就唔出, 不過口感handle 幾好就算食唔哂放到第二晚食都唔會乾. 用左日本麵粉同油. 蛋糕夾層係栗子蓉, 口感軟滑, 中間有食到少許甘粟粒. 近底層有d 新鮮蘋果粒製成jam 同栗子cream, 成個食落都低糖. 外表係簡約風好靚, 中間灑有脆脆增添口感層次. cream 幼滑不膩, 呢個口味頗清唔會甜. 包裝會連同食用提示小卡訂購蛋糕要3-5日前預訂,之後係觀塘取
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