紅辣椒泰國餐廳 (已結業)

之前在雜誌得悉這裏開了一間新的泰國菜館且價錢實惠,媽愛吃泰國菜,便相約到此試新菜.未到七點便來到,只有一枱客,坐在半沙發位. 這店環境很簡約,沒有太多的裝潢,木製桌椅,放得密麻麻的,明顯是做半快餐生意. 餐牌亦看得出這門意念,一些較常見的泰菜如pad thai,咖喱蟹等亦欠奉,取而代之,是一系列簡單菜式以及超值價錢.這日狀態不佳,熱氣得不得了,盡量不吃辣的食物. 泰式柚子沙律 ($45) - 材料除柚子外,就只有炸蒜片,乾蔥以及花椒等香料. 味道不錯可惜太辣,嗜辣者試試.炸春卷 ($22) - 4條炸春卷但太熱氣沒有試,但媽說一般,太"淋"欠香口.海南雞半隻($60) - 十分推介. 首要是價錢平,二是肉質嫩滑而且很有雞味,媽說這是新鮮雞(那成本不是很高嘛). 由於熱氣,沒有蘸它的辣醬,但本身調味已很足夠,很久沒嚐過這樣好吃的雞. (另有海南雞飯,$58)燒豬頸肉($45) - 賣相不算吸引,較乾身,但肉質不差,不"鞋"口.雞油飯 ($12) - 吃海南雞不少得這個雞油飯. 雞油不算多,香味一般,但勝在不油不膩.一提是上菜速度奇快,不消五分鐘便上桌,如要等朋友,不宜太早點菜. 至於菜式