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2018-07-28
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工作完成後係銅鑼灣搵好野食,見到呢間西餐廳評語不錯,決定入去,餐牌選擇頗多,但叔偏偏決定今晚不吃肉,吃蜆!香草白醋雜菌煮蜆,有牛油香草同醋調味,酸酸地好開胃,蜆肉好鮮好滑,雜菌可以吸收香草同蜆嘅鮮甜,加埋幾片脆法包點d 香草白醋汁食,份量好多,做前菜小食不錯。蜆肉肥美嫩滑。講起pizza, 一定要揀最基本最正宗嘅口味先見到真功夫,叔今晚不想花巧奪目,揀最簡單最傳統嘅margherita 就對了。呢度嘅pizza 用明爐烤焗,所以火力十足,餅底帶麥香,夠薄帶煙韌,basil茄汁味香濃, mozzrella 好軟滑,整體口味清新,叔可以一吃再吃。樓下就係回家嘅巴士站,地點方便真不錯。
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