永華麵家 (已結業)

夜了十時許，尚在灣仔，趕時間途中，貪心的想吃個快而靚的簡單餐，來到了永華麵家。到了門口，看到了香港傳統簡樸的裝潢，像是回到了上一輩的年代，但餐廳設施及用品卻保養得不錯。趕不及坐下來品嚐，選擇了外賣，點了醬爆丸麵。不消五分鐘，便準備好。在我意料之外的是，雖然是簡單的一個麵，麵店還是用上兩個外賣盒分開麵和湯（雖然較不環保），又為客人小心的包裝好，以免弄瀉，以及檢查好已放食具，非常體貼。之後，找到了適當的時機開餐，麵夠熟不稔；醬瀑丸的餡料有點黑椒辣味和似是肉鬆的東西，丸質新鮮彈口，頗有特式；吃了一兩口湯底，感覺是用料餚製，但不知道是甚麼，只知道是我從沒吃過的湯味道，而且味道不錯。吃著吃著，意外地發現有少許蔬菜，因為平時吃麵一般不會附送蔬菜，所以有點感動，麵店的確體貼，值得讚賞。將來若能兼顧環保原則，更好呢！