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2018-04-26
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上個週末到了元朗走走,在元朗公園爬爬百鳥塔享受藍天。 午間想吃點簡單的,所以便去了到了附近的篤篤車來了碗車仔麵。想不到車仔麵店也那麼繁忙,要先等位!和一般車仔麵不同,這裡有有趣的冬蔭公、鱷魚湯底。 我的冬蔭公湯底車仔麵先來,喝一口湯,湯味濃郁好味!獨立賣成湯也是不錯。但微辣也比想像中要辣,如果不嗜辣的話建議吃不辣。牛腩入味軟腍,配上牛栢頁,和很特別的小元貝,好味!另一碗的是鱷魚湯底,喝起來帶點雞湯的感覺,是一款較養生的湯底。加上牛肚、墨魚仔,味道也很好。 整體而言,每款的食材味道都做得很細緻,值得一讚!
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