亮亭 (已結業)

星期六中午十二點幾經過，見冇乜人，橙色門面好特別就入去試下；以前附近有間函館拉麵好正用西山麵，係鰂魚涌番工個時成日去食晏，而加已經搬左去海光街．亮亭Ｄ員工服務態度認真友善．叫左個味增拉麵，麵就一般唔多似係西山拉麵，都好冇亂禁擺ｄ九州幼麵落ｍｉｓｏ湯度；湯底就有Ｄ失望，偏鹹但又冇乜傳統日本面豉湯味，顏色啡黑比較少見；配料好有誠意，叉燒（豬肉）麻麻地但可接受，好多ｎｅｇｉ（干荵）算好食，糖心蛋質素ｏｋ，好多芝麻同青荵碎．整體黎講，５０－６０分啦，算有努力用心，可能佢地主要做九州豬骨湯底拉麵，我唔應該叫ｍｉｓｏ拉麵啦！埋單７６＋１０％＝８４，似乎貴左Ｄ播！可能會再去試下佢地ｄ九州豬骨湯底拉麵．