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2011-07-31
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今日行商場想食上海菜,但上面3/f 既大食代同另一間上海店都試過, 記起1/f原來都有一間夏麵館. 飛跑落去已見到好多人排隊中. 冇計唯有拿飛一邊等一邊睇商場中央的舞台上 香港小姐候選人表演, 一邊睇一邊等終於可以入座了. 有座位坐實在係太好了~~等到耐少少都值得!餐牌上的選擇冇平時出面食開既多, 但價錢也不是便宜~~另外有些屋企都有食到的就沒有叫,於是就選了馬蘭頭百葉卷: 其實馬蘭頭唔算平,但工序煩所以好少地方有得食,以前食開涼拌今次卷埋百業中..新鮮感但份量真係少得可憐......小籠包: 皮夠薄,而薄得來有湯係入面而唔穿先係技巧,但扳巧有了,如果入面既肉再多少少味會更好大炸排湯麵:其實就係出面上海店食既排骨湯麵, 排骨跟麵分開上係正確做法 但這兒的麵比平常食開的粗有點不習慣~山煎包: 相信較失色的一樣,底焦焦而入面一點湯也沒有,包很厚 肉跟小籠包一樣缺鮮味炸銀絲卷: 上台時覺得怪怪,因為卷面金黃色卷底卻是白色,跟平常吃到的不同,當然脆身感覺也只是流於表面而已......坐得舒服我想是唯一好處吧,在這價錢作為大前提下附近或出面有很多更出色的同類型店,而且地方更大更舒適~
餐牌上的選擇冇平時出面食開既多, 但價錢也不是便宜~~另外有些屋企都有食到的就沒有叫,於是就選了
馬蘭頭百葉卷: 其實馬蘭頭唔算平,但工序煩所以好少地方有得食,以前食開涼拌今次卷埋百業中..新鮮感但份量真係少得可憐......
小籠包: 皮夠薄,而薄得來有湯係入面而唔穿先係技巧,但扳巧有了,如果入面既肉再多少少味會更好
大炸排湯麵:其實就係出面上海店食既排骨湯麵, 排骨跟麵分開上係正確做法 但這兒的麵比平常食開的粗有點不習慣~
山煎包: 相信較失色的一樣,底焦焦而入面一點湯也沒有,包很厚 肉跟小籠包一樣缺鮮味
炸銀絲卷: 上台時覺得怪怪,因為卷面金黃色卷底卻是白色,跟平常吃到的不同,當然脆身感覺也只是流於表面而已......
坐得舒服我想是唯一好處吧,在這價錢作為大前提下附近或出面有很多更出色的同類型店,而且地方更大更舒適~
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