明記甜品 (已結業)

我是聰嫂的粉絲，但今晚時間實在有點趕，見聰嫂門外的人群之多，實在沒45分鐘都不可能輪到我們，但又好想食甜品，見對面有間明記，入面有位完全沒人排隊，心諗夠膽喺聰嫂對面開，無番咁上下質素都唔得啦，所以入去食，都係抱住有聰嫂七成質素都得㗎啦，點知一樣好失望。我哋叫咗兩個甜品，一個係芒果撈珠，我不愛水晶珠所以走咗佢，芒果是甜的，這是我唯一的positive comment, 整碗甜品加上好多室溫的黑珍珠，爆珠同細粒的青蛙蛋，令成碗甜品都變成室溫，唔凍的，最慘係黑珍珠，好"梅"好"冧"，其實從肉眼都睇到黑珍珠的周圍已化哂有些透明了，好難食，仲要完全冇味，大佬呀，珍珠都要有甜甜哋先好食㗎，係咪？不過算啦，都唔係好嬲。到另一個甜品朱古力梳乎里就真係好失望。落單時店員提醒要等30mins, 好合理，即係即整的，好期待。係人都知焗梳乎里唔係咁易，材料成本好少，反而係時間，技巧同心機，所以先至要五十幾蚊。個梳乎理嚟到個心都沉一沉，因為整個梳乎里只升高咗唔知有無2cm,即係打得唔好，又焗得過咗龍，面頭係硬硬哋燶燶哋的，匙羹一"吉"入去整個梳乎里就已經同我個心一樣，沉哂，冇哂心機，而入面呢，就係實的的，少少韌