牛角日本燒肉專門店 (V City)

营业中

休息中

數天前提早慶祝母親節，正日當天還是回家陪媽子吃飯，臨時決定去牛角。雖然出門前已經遙距取票，可是叫號一直沒轉變，其他食店門前也是人頭湧湧，個多小時後才能入坐。今晚點菜款式比往常多，包括豬、牛、雞、魚、小食和果汁，非常豐富： 三味牛肋肉(積分換)、壺漬牛肋肉$98、厚切熊本豚腩肉$69、丹麥皇冠豚扒$55、豚肉燒伴泡菜$55、芝士雞腿肉$56、啤酒腸$59石斑魚柳$49、味醂雞泡魚乾$59、黑糖牛油蕃薯$49、西柚汁$25、西瓜汁$25除了必點菜式之外，第一次點的項目有：壺漬牛肋肉、啤酒腸、味醂雞泡魚乾、西柚汁、西瓜汁。壺漬牛肋肉放在小陶壺內，伴有洋蔥片在內，味道與其他牛肋肉無甚分別，而口感較有嚼頭，肉味較濃，不錯吃。啤酒腸有微微啤酒香，口感軟中帶爽，不會太咸，味道不錯。味醂雞泡魚乾放在網上輕炙，顏色逐漸變金黃便可以離火了，是很好的下酒小吃。西柚汁和西瓜汁是預製飲品，新鮮解渴，味道不錯。烤肉是一種藝術，店方能控制的部分是肉的質量和調味，質量再好也因應客人烤的時間、技巧而影響食味。