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2019-03-12
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之前在openrice睇到有好多食評讚這間日本餐廳刺身好出色，於是襯黃兔生日—於豪－豪，試下高質素食材餐廳地方不算大，剛好今晚不太多人，而且我同黃兔被安排坐四人枱窗口位，所以成個用餐過程都好舒適枱上有竹籃推薦今晚的刺身魚，剛巧有金目鯛，我知這條魚好出名，而且價錢頗貴。我同黃兔又末食過，好奇心之下於是今晚－於食豪ｄ。。哈哈我地點左:金目鯛刺身（半條）＄688 - 賣相好吸引好新鮮！魚肉呈淡粉紅色，不帶點多餘油脂。食落肉質甜美，爽口彈牙完全沒有腥味，也沒有油膩感真係好好食有别於其他魚，果然名不虛傳！金目鯛魚湯＄80 - 這個是用半個金目鯛魚頭同魚尾加錢淆嘅湯煲。魚湯鮮甜味美，飲得出用心制做材料還有香滑的日本豆腐，冬菇，菜，金菇及水晶粉等。好味到比我地食清光呢壽司拼盤＄498 - 九款壽司有三文魚，鮪魚，劍魚腩，油甘魚，甜蝦，八爪魚，蟹籽，北寄貝各2件，及－條青瓜卷。賣相超吸睛每件壽司都好新鮮，魚肉鮮甜切得大件有口感，壽司飯握得結實不易散，而且酸度剛好－級棒！蒜片牛柳粒＄138 - 份量比想像中多，賣相吸引。肉質嫩滑，加上炸蒜片，帶出牛肉香味，好好食哦服務方面也不錯，態度有禮！而且不會迫客人
餐廳地方不算大，剛好今晚不太多人，而且我同黃兔被安排坐四人枱窗口位，所以成個用餐過程都好舒適
枱上有竹籃推薦今晚的刺身魚，剛巧有金目鯛，我知這條魚好出名，而且價錢頗貴。我同黃兔又末食過，好奇心之下於是今晚－於食豪ｄ。。哈哈
我地點左:
金目鯛刺身（半條）＄688 - 賣相好吸引好新鮮！魚肉呈淡粉紅色，不帶點多餘油脂。食落肉質甜美，爽口彈牙完全沒有腥味，也沒有油膩感真係好好食有别於其他魚，果然名不虛傳！
金目鯛魚湯＄80 - 這個是用半個金目鯛魚頭同魚尾加錢淆嘅湯煲。魚湯鮮甜味美，飲得出用心制做材料還有香滑的日本豆腐，冬菇，菜，金菇及水晶粉等。好味到比我地食清光呢
壽司拼盤＄498 - 九款壽司有三文魚，鮪魚，劍魚腩，油甘魚，甜蝦，八爪魚，蟹籽，北寄貝各2件，及－條青瓜卷。賣相超吸睛每件壽司都好新鮮，魚肉鮮甜切得大件有口感，壽司飯握得結實不易散，而且酸度剛好－級棒！
蒜片牛柳粒＄138 - 份量比想像中多，賣相吸引。肉質嫩滑，加上炸蒜片，帶出牛肉香味，好好食哦
服務方面也不錯，態度有禮！而且不會迫客人叫多點食物，會提示客人不用點太多已經夠食，防止造成浪費食物，讚
另要收加一服務費！
半條金目鯛刺身＋壽司拼盤
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