牛一燒肉處 (已結業)

是日想吃燒肉，是去已吃過的店，還是試新店子呢？最後還是去了新店子。看到menu只有兩個燒肉餐，分別是黑毛和牛set和鹿兒島黑豚set，於是都點了。兩個set都是配雞肉，又有miso、天婦羅/刺身、沙拉和雪糕。Miso很不好喝，完全沒有一丁點miso的味道，我只喝了兩口就放下了。沙拉雖普通，但醬汁調得不錯。天婦羅味道一般，炸漿還好不算厚。刺身吃起來都算新鮮。牛肉有五塊，顏色和油脂分佈不錯，燒好後還能保持肉汁，雖然肉質我覺得不夠好，但味道搭救。黑豚肉面上鋪了一點黑椒，燒時香味撲鼻，不過覺得有點乾，但配上醬汁吃就好一點。雞肉我倆分別選了牛一汁和辣汁，牛一汁的比較好一點，燒好後雞肉嫩滑。但辣汁的雞肉比較差，不知為什麼會乾乾的，沒甚麼吃頭。最後的雪糕只是普通牛奶公司貸色，有點失望呢。要說的是服務，雖然每一位服務生都很有禮，但我覺得他們的行為都有點騷擾，不時走過來教我們怎樣燒，但每個人的說法卻不一。就連說要幫我們換網，都由三個服務生說了三遍，我們聊天也常常被人打斷。Lunch set有八五折，每人不用$100，但我覺得尖沙咀另一間的燒肉更好吃。這間店的優勝之處也許在於環境寬敞和服務態度吧。