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2018-09-03
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第一次寫食評,寫我最喜歡的火鍋和朋友來到旺角靚煲皇,朋友遲來,我先吃點小吃牛展的味道不錯,口感厚實,入口已經很有牛味,不錯的小吃靚煲皇的湯底,十分出色,湯底 是吃火鍋的重中之重. 海錢主魚煲, 是靚煲皇新推出的特色湯底, 當中包括有愛美人仕必吃的花膠,和味道香濃的魚骨肴成的不久滾起的湯底,配上上等龍躉,相當令人有期望甚麼也不吃也沒有問題, 但不能不吃龍躉. 龍躉 賣相靚, 色澤對辦, 魚味香濃, 人間美物.吃龍躉不能操之過急,要用溫火1100去慢煲出來.可說是溫體火鍋,魚肉才會香滑而不老.實力的表現, 今時今日吃火鍋,當然要講究一點.店員會主動替你加湯,再繼續吃一點小吃吃餃子配這個花膠湯底也是不錯, 層次感更好. 記得要在湯內放久一點,否則會不夠熟的這個湯底可以說是 兩個字: 無得輸.
第一次寫食評,寫我最喜歡的火鍋
和朋友來到旺角靚煲皇,朋友遲來,我先吃點小吃
牛展的味道不錯,口感厚實,入口已經很有牛味,不錯的小吃
靚煲皇的湯底,十分出色,湯底 是吃火鍋的重中之重. 海錢主魚煲, 是靚煲皇新推出的特色湯底, 當中包括有愛美人仕必吃的花膠,和味道香濃的魚骨肴成的
不久滾起的湯底,配上上等龍躉,相當令人有期望
甚麼也不吃也沒有問題, 但不能不吃龍躉. 龍躉 賣相靚, 色澤對辦, 魚味香濃, 人間美物.
吃龍躉不能操之過急,要用溫火1100去慢煲出來.可說是溫體火鍋,魚肉才會香滑而不老.實力的表現, 今時今日吃火鍋,當然要講究一點.店員會主動替你加湯,再繼續吃一點小吃
吃餃子配這個花膠湯底也是不錯, 層次感更好. 記得要在湯內放久一點,否則會不夠熟的
這個湯底可以說是 兩個字: 無得輸.
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