茶茶台式料理 (已結業)

一行三人在旺角鬧市找餐廳，剛好路過台式新派火鍋店，既然不用排隊就試試吧！


台式一人一熱鍋，一共有6款口味。我們分別點了招牌臭臭鍋$108，藥膳雞鍋 $112，宜蘭蕃茄豚肉鍋 $108。另追加一碟鹽酥雞扒小吃。


1️⃣招牌臭臭鍋$108

材料：牛肉、臭豆腐、米血糕、鹵大腸、鵪鶉蛋、台灣貢丸、鴨血、豬紅、鵪郭蛋、金菇、栗米、榨菜、韭菜、椰菜、娃娃菜等。

這個鍋身系列的菜肉比例不錯，尤其是吸了濃郁湯底的娃娃菜，特別美味！唯臭豆腐略微偏淡，存在感不高。

2️⃣宜蘭蕃茄豚肉鍋 $108

材料有豚肉、豆乾、蓮藕、蕃茄、栗米、香菇、凍豆腐、青豆角、金針菇、炸枝竹、椎山、木耳。

蕃茄湯底濃稠，酸酸甜甜，十分開胃！

$108

3️⃣藥膳雞鍋 $112

材料有木耳、雞肉、杞子、蟲草花、鳴門卷、炸魚皮、豆角豆腐、娃娃菜、栗米、金菇、椰菜等。

三款鍋身中最喜歡這款口味。除了因為藥材用料感覺上顯得更滋補養生外，散發著淡淡藥材香的湯底也十分清甜，既暖胃又可口，愛吃！

$112

4️⃣台灣荔枝手工啤酒 $45

4%酒精濃度，入口微酸甜。不過對於不算特別愛好手工啤酒的我而言，初嘗是可接受的，但不會考慮叫多一杯。

$45

5️⃣芝士奶蓋茶茶8號$34

名字很可愛。奶蓋味道比起大都數的港式奶蓋，略為偏淡。奶蓋愛好者會有點失望。（回不了頭呀～

$34