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2013-06-04
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朋友生日話想食瑞士菜~ 選擇位於尖沙咀的Swiss Chalet~開業咁耐, 我都未試過食~ 自己都未食過瑞士菜. 終於來個首次~!一入餐廳巳有濃郁的芝士味枱上放既餐布令我聯想起舊有的扒房~點過菜後, 侍應送上印有餐廳名稱的倒模牛油, 很細緻!配上餐包, 面包沒有特別驚喜~牛油雖然精緻, 但係雪得太久, 太難享用~ 叫了一個蛋沙律, 忘記了是什麼菜, 但十分新鮮~ 配上蛋沙律, 好開胃. 稱不上美味, 但絕對是開胃前菜之一~烘瑞士芝士配新薯, 有驚喜~ 烘芝士熱酸辣辣的, 淡淡的芝士味, 慢慢溶於口中~瑞士炒牛仔肉拼薯餅:薯餅佔了一大半, 由絲絲薯條組合而成~ 幾有心思但卻有點像屋企自己煮的家常菜~如果外層再煎得脆一點會更可口白汁底炒牛仔不錯~ 但白汁把牛的味道完全蓋過了~ 廚師們可要考慮牛肉自身的味道喔~!
選擇位於尖沙咀的Swiss Chalet~
開業咁耐, 我都未試過食~ 自己都未食過瑞士菜. 終於來個首次~!
一入餐廳巳有濃郁的芝士味
枱上放既餐布令我聯想起舊有的扒房~點過菜後, 侍應送上印有餐廳名稱的倒模牛油, 很細緻!
配上餐包, 面包沒有特別驚喜~牛油雖然精緻, 但係雪得太久, 太難享用~
叫了一個蛋沙律, 忘記了是什麼菜, 但十分新鮮~ 配上蛋沙律, 好開胃. 稱不上美味, 但絕對是開胃前菜之一~
烘瑞士芝士配新薯, 有驚喜~ 烘芝士熱酸辣辣的, 淡淡的芝士味, 慢慢溶於口中~
瑞士炒牛仔肉拼薯餅:
薯餅佔了一大半, 由絲絲薯條組合而成~ 幾有心思但卻有點像屋企自己煮的家常菜~如果外層再煎得脆一點會更可口
白汁底炒牛仔不錯~ 但白汁把牛的味道完全蓋過了~ 廚師們可要考慮牛肉自身的味道喔~!
题外话/补充资料：
侍應的態度有待改善~
理解異國風情, 跟香港人急進的性格有點差異
但太過悠閒就會變得令人感到懶散~
是好是壞,一線之差~!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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