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2021-07-03
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最近經常與兩個同事突然約食飯。決定出尖沙咀搵好野食。最後朋友推薦食烏繩館。6點WALKIN入去，佢話7:30 後有BOOKING 問我地可唔可以。無多諗既情況下話可以，但我地錯啦。建議大家都係打電話BOOK定好點。因為太趕啦，無得一路吹水一路慢慢食。我地叫左個招牌香辣烤魚（多寶魚）小辣，佢地送左3個時令素菜（木耳、金菇、蘿蔔）。材料叫左蜂巢豆腐、蟲草花、寬粉、雙拼滑（蝦滑和墨魚滑）。當然梗係唔少得飲啤酒🍻湯底方面：夠辣，湯底夠甜。多寶魚肉質嫩滑，口感細緻。特別推介要加蘿蔔和寬粉，寬粉夠煙韌和夠入味。蝦滑都唔錯，夠爽口。但墨魚滑就一般，唔夠爽口和彈牙。蜂巢豆腐個質感唔算好強，可能雪得太耐。整體來講都唔錯。聽朋友講冒菜幾好食，下次有機會黎尖沙咀會試下佢既冒菜。
6點WALKIN入去，佢話7:30 後有BOOKING 問我地可唔可以。無多諗既情況下話可以，但我地錯啦。建議大家都係打電話BOOK
定好點。因為太趕啦，無得一路吹水一路慢慢食。
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我地叫左個招牌香辣烤魚（多寶魚）小辣，佢地送左3個時令素菜（木耳、金菇、蘿蔔）。材料叫左蜂巢豆腐、蟲草花、寬粉、雙拼滑（蝦滑和墨魚滑）。當然梗係唔少得飲啤酒🍻
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湯底方面：夠辣，湯底夠甜。多寶魚肉質嫩滑，口感細緻。
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特別推介要加蘿蔔和寬粉，寬粉夠煙韌和夠入味。蝦滑都唔錯，夠爽口。但墨魚滑就一般，唔夠爽口和彈牙。蜂巢豆腐個質感唔算好強，可能雪得太耐。整體來講都唔錯。
聽朋友講冒菜幾好食，下次有機會黎尖沙咀會試下佢既冒菜。
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