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2024-01-21
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這間湖南菜餐廳開業已有一個多月的時間，每晚晚市都能見證著等位人潮的眾多，讓人無不心癢癢地想一嚐究竟。因此，我們早在5:45就開始等位，幸好只花了半小時的等候時間。首先，無論如何不能錯過他們最近獲得好評如潮的「湖南臭豆腐」，那獨特的脆口，再搭配上香辣的醬汁，令人一試難忘。而「蒜香豬腳」更是這裡的特色之一，廚師以十多顆新鮮蒜頭炒煮豬蹄肉，給予了豬腳獨特的香氣和口感。此外，「紅斑椒鮑魚回鍋肉」也格外引人注目，那鮮嫩的鮑魚與紅色燈籠般的甜辣口味，完美地融合在一起，絕對是一道絕妙的組合。「鐵板魷魚」雖然並非直接放在鐵板上，但它用小鑊仔及爐仔呈上，配菜加入了紅椒乾、芹菜蒜段和粒粒鮮美的魷魚，帶出了海鮮的鮮甜風味。此外，我還品嚐了兩杯特大杯的「鴨屎香檸檬茶」，這杯茶帶有特殊的檸檬香氣，而且茶底回甘，絕對是解膩去辣的絕佳選擇。菜單上幾乎每道菜都提供了不同辣度的選擇，對於不太能接受辣味的食客來說，大辣自然不是明智之選！
首先，無論如何不能錯過他們最近獲得好評如潮的「湖南臭豆腐」，那獨特的脆口，再搭配上香辣的醬汁，令人一試難忘。而「蒜香豬腳」更是這裡的特色之一，廚師以十多顆新鮮蒜頭炒煮豬蹄肉，給予了豬腳獨特的香氣和口感。此外，「紅斑椒鮑魚回鍋肉」也格外引人注目，那鮮嫩的鮑魚與紅色燈籠般的甜辣口味，完美地融合在一起，絕對是一道絕妙的組合。「鐵板魷魚」雖然並非直接放在鐵板上，但它用小鑊仔及爐仔呈上，配菜加入了紅椒乾、芹菜蒜段和粒粒鮮美的魷魚，帶出了海鮮的鮮甜風味。此外，我還品嚐了兩杯特大杯的「鴨屎香檸檬茶」，這杯茶帶有特殊的檸檬香氣，而且茶底回甘，絕對是解膩去辣的絕佳選擇。
菜單上幾乎每道菜都提供了不同辣度的選擇，對於不太能接受辣味的食客來說，大辣自然不是明智之選！
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