川燒 (已結業)

朋友知我超中意食大閘蟹, 見到川燒有大閘蟹爐端燒,特意告知,約我來吃(好感動)前菜冰爽涼伴黑木珍珠耳($36)香香辣辣的, 很是冶味! 而且非常爽口, 送酒良伴!冰震芥蘭($38)咬落真是”索索” 聲, 又脆 又清甜!燒物類:燒白鱔($38)燒得外脆內軟, 而且鱔肉本身夠肥美, 燒一燒香條滿溢鹽燒黑豚肉秋葵卷原來豚肉加秋葵, 一個肥美,一個清爽, 卷起來不論味道還是口感都很夾我至愛出場!燒大閘蟹($58)原來蟹起碼要燒30min, 所以一坐下就開始燒了燒呀~~~燒呀~~~~點解隻蟹好似愈郁愈勁既? 跟手, 走左~~~~係, 係走左, 你無睇錯, 因為太突然我唔識反應, 影唔到相, 仲連走3隻……應該係d草燒既時候開始脆, 而d 蟹又掙扎, 但Rei 覺得咁就証明d 蟹勁新鮮!!! 要比個讚佢地打開, 很多膏, 而且又香又滑! 因為爐端燒是慢慢燒出來, 保留了蟹的鮮甜! 卻又脅住微微焦香!因為燒出來, 腳尖的肉就縮了! 但是食大閘蟹, 肉不是重點吧!!!而且竟然還有薑茶提供, 本來扣了的分立馬加回!!!!!!!甜品:燒芝麻湯圓外面燒到微焦, 香香的,但內皮還是煙韌彈牙, 入面的芝麻又滑滑