影片
更多
2017-08-27
1544 浏览
早前有親戚係內地黎香港，為左幫佢地洗塵，屋企人㨂左間有乳豬飯食嘅酒樓，小妹咁大個人都係第一次食全乳豬飯，聽講味道唔錯，真係未出發先興奮。餐廳位於屯門藍地，去到見到話係全港唯一石爐金豬，感覺應該幾好食。聽屋企人講呢隻豬好受歡迎，要預訂先有得食。係食之前，侍應會抬隻完整嘅豬出黎俾人影下相，厄下like先，之後先切件上。乳豬入面釀左d炒飯，我夾起乳豬件同d飯一齊食，乳豬皮好脆，但稍嫌多左d油，炒飯反而好好食，吸收晒乳豬嘅精華，好入味香口，不過兩樣一齊食感覺幾邪惡。我地仲叫左其他菜式。首推龍躉兩食，我地㨂左蒜蓉蒸同炒西蘭花。d龍躉塊食落好彈牙，又幼嫩。跟住就係黃金蝦，甘香嘅蛋黃沙包住隻大蝦，一啖咬落去，蝦殻好脆，蝦肉彈牙。連平時出街唔食蝦嘅我都食左兩隻。不過我對於呢個醉雞有點失望，因為肉質好硬身，又唔夠滑。呢個菜乾豬肺湯好足料，食得出好甜。
餐廳位於屯門藍地，去到見到話係全港唯一石爐金豬，感覺應該幾好食。
聽屋企人講呢隻豬好受歡迎，要預訂先有得食。係食之前，侍應會抬隻完整嘅豬出黎俾人影下相，厄下like先，之後先切件上。
乳豬入面釀左d炒飯，我夾起乳豬件同d飯一齊食，乳豬皮好脆，但稍嫌多左d油，炒飯反而好好食，吸收晒乳豬嘅精華，好入味香口，不過兩樣一齊食感覺幾邪惡。
我地仲叫左其他菜式。首推龍躉兩食，我地㨂左蒜蓉蒸同炒西蘭花。d龍躉塊食落好彈牙，又幼嫩。
跟住就係黃金蝦，甘香嘅蛋黃沙包住隻大蝦，一啖咬落去，蝦殻好脆，蝦肉彈牙。連平時出街唔食蝦嘅我都食左兩隻。
不過我對於呢個醉雞有點失望，因為肉質好硬身，又唔夠滑。
呢個菜乾豬肺湯好足料，食得出好甜。
张贴
