rd__foodie
< 第一次試巴西日本fusion菜😙>
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等级2
2022-05-09
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巴西日本fusion菜真係未試過,見個vibe咁chill所以book枱試試🤤


▪️Tune tataki ($150)
灸燒黃鮨吞拿魚伴三文魚籽,巴西莓醋汁
吞拿魚薄切,外圍輕輕灸燒過,中間未熟透係刺身,上邊有三文魚子同蔥花點綴,醬汁酸酸甜甜,好開胃🥰


▫️Marisco Lambe-Lambe ($90)
醬汁煮新鮮青口,青口有蕃茄蒜頭香草調味,煮得夠入味,配埋米通食,fusion得尼又幾夾


▪️ Octopus Skewers ($120)
八爪魚串燒🐙有兩串,都幾厚身,有肉汁爽口唔韌,有炭燒香味,個醬汁食落似去咗外國🤣


▫️Catch of the day ($290)
魚柳份量都唔少,鮮嫩多汁❤️魚皮整到脆身,配埋特製青紅椒醬汁,唔辣~可帶出魚鮮味,魚下有木薯脆做配菜,雖然Menu寫配日式芥末,但我食唔出🤔不過值得一讚個木薯本身甜,加上烹調手法整到脆身🥰得幾舊真係唔夠喉!


▪️Jardim Amazonico ($110)
62% 巴西朱古力慕絲配古布阿蘇果醬
香濃朱古力慕絲打到好細滑,配埋酸酸甜甜果醬中和到唔會好漏,上邊脆身朱古力餅乾碎同食用花點綴,造型有d似朱古力盆栽甜品😆幾cute


▫️ Caipi Maracija & Framboeas ($100/each)
兩杯Cocktail賣相幾靚🍸粉紅色以紅莓做主題,黃色係熱情果,兩杯都唔錯

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🤍環境chill,聽住音樂用餐,加分
🌟我哋星期五晚食,分咗兩個時段,18:30-2030,之後就要準時交枱,職員會叫你買單先

🥰總括而言巴西日本fusion菜幾特別,而且價錢合理,食物質素又好,環境chill,有特別節日慶祝可以試吓!

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好食指數: 🤤🤤🤤🤤
回頭指數: ❤️❤️❤️
環境指數: 🌸🌸🌸🌸
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#rd__foodie中環 #hkfoodie #中環美食
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食