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2014-03-29
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久聞大名,可惜一直沒有機會來吃,今天正好經過MK,時間尚早,去排定隊差不多了吧?7:30來到,不一會就有位了可惜是坐在後巷,明顯是臨時搭建,在這裡除了用完的髒碗碟,連廁所也可直接望到...另外, 這邊很焗,正常的, 後巷也沒理由安裝一部冷氣BTW, 來之前有做過RESEARCH,點的大多是較有名的菜色海蝦肉餅竹筒飯,份量很少,蝦是加了調味的蝦滑,份量很不夠,飯只是有油香, 並沒有竹香,只有啅頭沒有實力的一道酒樓菜色吾係老點小漢堡份量大概只有M記漢堡的1/5,是男子漢的話就一口吃下吧!但裡面的炸蝦膠很香口,芥辣沙律醬辣中帶甜,我很喜歡的一道菜黑松露野菌粉果(好似係@@)皮薄涵多,不過松露味不重, 涵都是瓜類,翠肉瓜南瓜都有,我覺得油膩但沒有肉, 口感不足斑蘭馬拉糕,一姑其名,馬拉糕樣子, 吃下去有斑蘭味,如果你對斑蘭糕很有興趣,其實也值得一試鮮上肉響鈴腸,建議盡快食,不然凍了就不好吃,很有創意的菜色,腸粉包著響鈴包著豬跟蝦肉,很是好吃,中間一層很脆口,比炸兩的設計更出色清酒雲吞雞,很甜的湯底,雲吞也很大顆,不過雞味欠奉,用了調味料醃,就像酒樓的雞扎內的雞肉棉花雞, 蝦滑版本,不是很特別,
可惜一直沒有機會來吃,
今天正好經過MK,
時間尚早,
去排定隊差不多了吧?
7:30來到,
不一會就有位了
可惜是坐在後巷,
明顯是臨時搭建,
在這裡除了用完的髒碗碟,
連廁所也可直接望到...
另外, 這邊很焗,
正常的, 後巷也沒理由安裝一部冷氣
BTW, 來之前有做過RESEARCH,
點的大多是較有名的菜色
海蝦肉餅竹筒飯,份量很少,
蝦是加了調味的蝦滑,
份量很不夠,
飯只是有油香,
並沒有竹香,
只有啅頭沒有實力的一道酒樓菜色
吾係老點小漢堡份量大概只有M記漢堡的1/5,
是男子漢的話就一口吃下吧!
但裡面的炸蝦膠很香口,
芥辣沙律醬辣中帶甜,
我很喜歡的一道菜
黑松露野菌粉果(好似係@@)皮薄涵多,
不過松露味不重, 涵都是瓜類,
翠肉瓜南瓜都有,
我覺得油膩但沒有肉,
口感不足
斑蘭馬拉糕,一姑其名,
馬拉糕樣子, 吃下去有斑蘭味,
如果你對斑蘭糕很有興趣,
其實也值得一試
鮮上肉響鈴腸,建議盡快食,
不然凍了就不好吃,
很有創意的菜色,
腸粉包著響鈴包著豬跟蝦肉,
很是好吃,
中間一層很脆口,
比炸兩的設計更出色
清酒雲吞雞,很甜的湯底,
雲吞也很大顆,
不過雞味欠奉,
用了調味料醃,
就像酒樓的雞扎內的雞肉
棉花雞, 蝦滑版本,不是很特別,
蝦滑跟上道菜的雞味道一樣,
醃料應該也一樣
题外话/补充资料：
話說地方擠迫,
但某個寡言的阿姐不停碰到我GF碗內的食物,
要用手擋,
但她自己完全沒有自覺,
斟水又撞到食物碟,
又一臉不滿,
老實講,
坐在後巷已不好受,
仲要受阿姐面色,
真是...
整體來說菜色都很有創意,
味道也OK, 價錢合理,
但如果你想吃新鮮/低調味點心,
這裡不是你會選的地方
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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