麥田廚房 (已結業)

上海派俄羅斯菜, 我未食過, 難得朋友知道銅鑼灣開了一間上海派俄羅斯菜,當然要試試。餐牌有講上海派俄羅斯菜的背景, 相信你們都想知。我在此簡述一下上海派俄羅斯菜的背景。1917年俄羅斯發生戰爭，部分皇室成員連同家中廚子逃亡到上海定居, 後來其食譜流入民間並出此海派俄國菜。上海派招牌羅宋湯這個上海派招牌羅宋湯是餐廳招牌湯, 當然要叫來試。其實我本身對羅宋湯一般,但這個羅宋湯味濃郁, 好好飲。傳統迷你蝦多士這個迷你蝦多士如其名, 真係迷你, 一口一個,而且炸得香脆。俄式串燒牛俄式串燒牛有兩件, 但不算大件, 不過肉質尚算香又不靭。羅勒香草醬帶子炒意粉兩隻帶子夠大隻,輕輕煎過。意粉炒得乾身唔肥膩。