雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

凍冰冰既天氣，成班朋友都話去食麻辣火鍋!!朋友推介左呢間小龍坎，聽講係內地都有分店，而且係陳廣偉既既食店!我好鍾意佢既歌，大家是是但但冇所謂，最後黎左呢度未到門口己經有好香麻味，口水係咁流!還好早早地，唔太多人唔洗等位，配料都係大路野，我都係想試個湯底!地方唔係特別大，勝在夠整齊乾淨，而且中國風十足，全都係實木擺設，加埋掛畫燈籠張枱好似麻雀枱!每邊櫃桶都放有牙韱紙巾，果然夠貼心餐具都係中國風!好靚圍裙好搞笑，印左bikini，唔想著都貪玩著下 !不過食麻辣火鍋都係著住好，廢事彈到成身都係鴛鴦鍋話咁快就到! 要左中辣，看佢啲泡煮到想爆炸咁，急不及待了!黑豚肉先上! 肉味香濃，又滑又好味!最緊要係湯底好，唔會太咸太辣，蓋過食材本身既味道!游水串串蝦都係羅氏蝦! 而且每隻蝦頭都有黃色既蝦膏蝦腹就有蝦除子，好誇張!食落蝦肉彈牙，蝦膏同蝦子好甜極品手切肥牛!牛肉幾時都係主角，本地肥牛既網紋靚好多，睇落唔似美國肥牛咁多脂肪10秒食得，食落好香軟，肉味好重唔太辣麻味重，非常惹味值得推介既係即炸紫菜響鈴響鈴較厚身，可以煮耐3-5秒，但放唔放麻辣個邊真係要自己諗，真係吸油吸得好勁而佢真係成舊都卷住紫菜，