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2024-05-22
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一向都好喜歡韓國食品的我, 知道第一城新開左間韓國燒肉餐廳, 當然要約朋友黎試下啦! 餐廳裝修簡約潔淨, 燈光光猛, 每枱都有燒爐可以燒肉食~侍應會先放下唔同餐前小食, 如泡菜, 白蘿蔔, 酸瓜, 沙律, 之後就介紹白蘿蔔, 生菜和角蔥都係可以包住燒肉食, 仲有幾款不同醬汁可以點燒肉食, 火爐旁邊更有一小碟芝士供食用, 還有一款特別醬汁, 當爐熱後, 再點肉食, 更惹味~*伊比利豬肩肉100g @$65 - $130豬肩肉是豬面頰至下顎之間帶脂肪層的豬肉,亦都可以叫做豬頸肉, 每隻豬只有2塊, 所以非常珍貴, 燒好後食落口感脆爽嫩滑勝過五花肉而又不油膩,軟腍多汁讓人慾罷不能~ 我就點左特別醬汁包生菜食再加生蒜頭, 不同層次的味道, 正~*豬梅肉100g @$59 - $118豬梅肉即梅頭肉, 豬肩胛位置, 肉質軟腍,脂肪分佈均勻,燒完之後既爽口又帶點煙韌, 肉質柔軟而細嫩軟滑,味道較濃郁,今次又試下包住白蘿蔔一齊食, 感覺不會太肥膩, 爽脆, 用角蔥包就會喊小小, 我就最喜歡用生菜包住燒肉食~*豬皮100g - $41店用話已經煮熟可以就咁食或燒熱黎食, 個人建議燒熱黎食更有風味, 熱
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侍應會先放下唔同餐前小食, 如泡菜, 白蘿蔔, 酸瓜, 沙律, 之後就介紹白蘿蔔, 生菜和角蔥都係可以包住燒肉食, 仲有幾款不同醬汁可以點燒肉食, 火爐旁邊更有一小碟芝士供食用, 還有一款特別醬汁, 當爐熱後, 再點肉食, 更惹味~
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*伊比利豬肩肉100g @$65 - $130
豬肩肉是豬面頰至下顎之間帶脂肪層的豬肉,亦都可以叫做豬頸肉, 每隻豬只有2塊, 所以非常珍貴, 燒好後食落口感脆爽嫩滑勝過五花肉而又不油膩,軟腍多汁讓人慾罷不能~ 我就點左特別醬汁包生菜食再加生蒜頭, 不同層次的味道, 正~
*豬梅肉100g @$59 - $118
豬梅肉即梅頭肉, 豬肩胛位置, 肉質軟腍,脂肪分佈均勻,燒完之後既爽口又帶點煙韌, 肉質柔軟而細嫩軟滑,味道較濃郁,今次又試下包住白蘿蔔一齊食, 感覺不會太肥膩, 爽脆, 用角蔥包就會喊小小, 我就最喜歡用生菜包住燒肉食~
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*豬皮100g - $41
店用話已經煮熟可以就咁食或燒熱黎食, 個人建議燒熱黎食更有風味, 熱辣辣惹味啲~ 記得要點埋跟豬皮的三款醬, 點完之後味道更提升, 好味~
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*凍湯蕎麥麵- $60 - 加入黃芥末和醋, 味道出眾, 蕎麥麵很爽口,真的很適合夏天食用呀~
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*韓式雞蛋羹- $35 – 滿滿的蒸蛋, 喊喊地熱騰騰, 唔錯~
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*桃梳打&蜜瓜梳打 - @$35 -桃子特有的濃郁香氣和柔和的甜味散佈在口裡, 很解渴~
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店員會主動過來幫手剪和燒一燒豬肉, 韓國人店長和店員服務態度都好好, 整體用膳開心, 價錢合理,食到飽飽的, 很滿足, 下次會再黎試下牛肉燒肉呀~
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