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2007-09-16
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兩個星期的週末跟幾個朋友送別將會回英國的好友，已經預先訂位，但依然要等十多分鐘，不過看見它如此旺場，也沒甚麼所謂。可是，由點菜開始店員的服務就每況愈下。我們預訂了一尾魚，點了湯、咕嚕肉、花枝炒西蘭花、還有一個煲等等。第一個店員看看點菜紙就說煲仔菜通常要等「30-45分鐘」，為了不讓我們久等，提議我們改點其他。我們考慮了一會，決定為美味而等，保留那個雞煲，然後找來另一個店員。誰知道，她看了點菜紙一眼，又再一次說同一段話叫我們改點其他。給我的印象好像店員都受了指示，提議客人點一些「快起」的菜式，盡量縮短客人留在該店的時間。那個要等「30-45分鐘」的煲仔菜......竟然以極速15分鐘內起貨，我們開始懷疑店員的服務態度了。飯吃了一半，開始有店員用非常銳利的眼神來盯著我們的碟了。他們看來看去，在我們的桌周圍來來回回不下二十次，不時問我們這個還要不要，讓我們很不自在。在我們當中還有兩個人在「扒飯」的時候，他們就送上了甜品。然後的不足二十分鐘內，每隔三分鐘就來巡一次。有一次，有個店員又一次問我們這碟還要不要，我說：「唔該keep住先。」她竟然高聲，唯恐所有人不知地向收銀那邊說：「人地話keep住
可是，由點菜開始店員的服務就每況愈下。我們預訂了一尾魚，點了湯、咕嚕肉、花枝炒西蘭花、還有一個煲等等。第一個店員看看點菜紙就說煲仔菜通常要等「30-45分鐘」，為了不讓我們久等，提議我們改點其他。我們考慮了一會，決定為美味而等，保留那個雞煲，然後找來另一個店員。誰知道，她看了點菜紙一眼，又再一次說同一段話叫我們改點其他。
給我的印象好像店員都受了指示，提議客人點一些「快起」的菜式，盡量縮短客人留在該店的時間。
那個要等「30-45分鐘」的煲仔菜......竟然以極速15分鐘內起貨，我們開始懷疑店員的服務態度了。
飯吃了一半，開始有店員用非常銳利的眼神來盯著我們的碟了。他們看來看去，在我們的桌周圍來來回回不下二十次，不時問我們這個還要不要，讓我們很不自在。
在我們當中還有兩個人在「扒飯」的時候，他們就送上了甜品。然後的不足二十分鐘內，每隔三分鐘就來巡一次。
有一次，有個店員又一次問我們這碟還要不要，我說：「唔該keep住先。」她竟然高聲，唯恐所有人不知地向收銀那邊說：「人地話keep住先啊！」
拜託，你的名字叫「住家菜」的話，請營造一點「家」的感覺。如此趕客的「家」，真的「自打招牌」！
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