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2007-07-02
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我比較喜歡坐bar檯，因為可以自己挑合眼緣的壽司，比填紙或點的安全。上一年常去世貿的元氣，但元氣的款式實在太少，質量不求上進，所以家附近這家東京成了近日我的熱點。這家東京當然也不是上流貨色，服務水平也很參差*，不過當中幾款壽司和菜式很不俗，這樣的價錢就很合理了。三文魚($13)和鮮帶生($20)總是很大片、很鮮甜，實在便宜；早陣子的油甘魚($18)很鮮甜，最近味道好像淡了；炸蝦卷($18)即點即炸，熱熱脆脆的非常香口；媽媽和友人吃過覺得不俗的還有海膽、飽魚片等。炒野菜可算是划算的，高高的一盤，炒得剛好，有口感，可以吩咐師傅少下點鹽。不大滿意的有：面無血色的赤貝壽司、冷若冰霜的鰻魚壽司、不過如此的三文魚火焰壽司、蔥花吞拿魚腩手卷（好吃的至少要把蔥花和魚腩切碎混和）、零牛油果的加州飯卷、豬軟骨拉麵（友人說裡面一口軟骨也沒有）。其實大部分侍應的服務態度都可接受，最差勁的是女經理。有一趟她看見我坐得很前，不問一句便跪到我坐的軟墊上、在我背後俯身取輸送帶上的東西。我很驚訝的望著她，她冷冷的對我一瞥就轉身走了。結賬時我問侍應有甚麼投訴的途徑，他很禮貌的說可向主任或經理表達意見。經理，隻手遮天啊？
這家東京當然也不是上流貨色，服務水平也很參差*，不過當中幾款壽司和菜式很不俗，這樣的價錢就很合理了。
三文魚($13)和鮮帶生($20)總是很大片、很鮮甜，實在便宜；早陣子的油甘魚($18)很鮮甜，最近味道好像淡了；炸蝦卷($18)即點即炸，熱熱脆脆的非常香口；媽媽和友人吃過覺得不俗的還有海膽、飽魚片等。
炒野菜可算是划算的，高高的一盤，炒得剛好，有口感，可以吩咐師傅少下點鹽。
不大滿意的有：面無血色的赤貝壽司、冷若冰霜的鰻魚壽司、不過如此的三文魚火焰壽司、蔥花吞拿魚腩手卷（好吃的至少要把蔥花和魚腩切碎混和）、零牛油果的加州飯卷、豬軟骨拉麵（友人說裡面一口軟骨也沒有）。
其實大部分侍應的服務態度都可接受，最差勁的是女經理。有一趟她看見我坐得很前，不問一句便跪到我坐的軟墊上、在我背後俯身取輸送帶上的東西。我很驚訝的望著她，她冷冷的對我一瞥就轉身走了。結賬時我問侍應有甚麼投訴的途徑，他很禮貌的說可向主任或經理表達意見。經理，隻手遮天啊？
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