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2022-11-12
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餐廳主打日本傳統立食壽司，裝潢簡約，以木色為主，滿足食慾同時亦滿足偽・出國旅行的渴望，可以暫時止止癮。<期間限定>海膽壽司盛合 ($198)嚴選火炙盛合 ($112)特上吞拿魚盛合 ($170)壽司即叫即握，壽司醋飯使用赤醋飯製成，師傅再按食材的特性作個別調味，連豉油也可不用蘸。火炙中吞拿魚腩壽司油脂豐厚的中吞拿魚腩輕輕以火炙燒香表面，配上香蔥，令味道層次更豐盈，不油不膩。大吞拿魚腩壽司滿精緻的魚油花紋 ，肉質肥美，充滿魚油香。吞拿魚腩軍艦入口軟綿，魚油滿溢，魚味濃郁。海膽赤蝦壽司赤蝦彈牙有嚼勁，柔軟細緻，加上海膽鮮味突出。火炙左口魚邊壽司左口魚邊油脂豐潤，火炙後逼出魚油脂香，入口緊緻香嫩，肥美爽口，魚香十足。
<期間限定>海膽壽司盛合 ($198)
嚴選火炙盛合 ($112)
特上吞拿魚盛合 ($170)
壽司即叫即握，壽司醋飯使用赤醋飯製成，師傅再按食材的特性作個別調味，連豉油也可不用蘸。
火炙中吞拿魚腩壽司
油脂豐厚的中吞拿魚腩輕輕以火炙燒香表面，配上香蔥，令味道層次更豐盈，不油不膩。
大吞拿魚腩壽司
滿精緻的魚油花紋 ，肉質肥美，充滿魚油香。
吞拿魚腩軍艦入口軟綿，魚油滿溢，魚味濃郁。
海膽赤蝦壽司
赤蝦彈牙有嚼勁，柔軟細緻，加上海膽鮮味突出。
火炙左口魚邊壽司
左口魚邊油脂豐潤，火炙後逼出魚油脂香，入口緊緻香嫩，肥美爽口，魚香十足。
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