窩心鍋 (已結業)

我和好姊妹都喜歡打邊爐，今天晚上就約了一起到尖沙咀這間火鍋店試試!一入大門，旁邊就有張小茶几放著搓手液及信封，供客人消毒雙手及存放口罩，亦有職員幫客人量度體溫，十分衛生!餐廳的裝修佈置看得出很花心思，座位亦很寬敞舒適。我們看到這個二人餐，食物都唔少，就叫了這個。秘製豬骨湯，湯底材料十足，有豬骨、紅/白蘿蔔、粟米及唐芹。豬骨是豬筒骨，可以吸食裏面的骨髓，香濃好吃，湯底清甜!新鮮脆魚片，脆肉鯇很新鮮，鮮甜脆口！鮮味花甲，都幾大粒，粒粒都有匙羹般大小，脹卜卜，鮮甜多汁!日本水飼豬腩片，肉質爽脆，不帶半點豬臊味!手打雙併丸，分別是蝦丸及墨魚丸。 大大粒，落足料，爽口彈牙！陀地手切騸牯牛，油花均勻，肉質鬆軟，牛肉味濃，十分美味!雙併鮮菇同農場靚菜，雙併鮮菇是金菇和鮮冬菇，兩者都吸了湯的味道，很惹味!而農場靚菜是唐生菜，豬骨湯配唐生菜，很吸收湯的味道，入味又清甜!好滿足的一餐！有機會要再來！