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2018-08-24
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係香港有好多形形式式嘅餐廳，每日三餐，人生食過嘅餐廳可以好多，但有幾多間餐廳能夠成功烙印係食客嘅心入面。而蝦麵店俾我嘅印象非常深，除左係食物嘅味道外，令我深刻嘅係對於店入面散發嘅濃濃不忘本不忘根嘅感覺。單看門面就知呢間餐廳係以懷舊為主題，本身以為係舊香港嘅店面設計，入到店入面輕輕研究了一下先發現原來係舊檳城的設計。同朋友坐係店內最入嘅位置，放眼環顧四周係木嘅桌子同椅子，牆身貼滿黑白老舊的照片，或者呢D係店家係馬來西亞走過嘅路同看過嘅景色。拎起菜單一看，餐廳主打麵食為主，大標題旁有個辣度標記，話俾食客知邊D辣邊D唔辣。另外，有少量嘅馬來西亞小食選擇，同埋有D香港飲品以供選擇。係清朝果陣好好多華人去左東南亞打工，因為咁有唔少嘅中國傳統菜式外傳左出去，而係馬來西亞餐廳食到福建滷麵係真心一D都唔奇，我叫左D1 蝦肉肉片麵羹($59)，羹嘅質地同味道望落非常之似碗仔翅，但呢個麵羹仲額外有陣陣嘅蛋花、蔥花同乾蒜嘅香味，蝦已經去哂蝦，仲要一開二添，我諗店家應該連被腸都挑走埋，因為唔見有黑色條狀物浮係羹上面，我叫左摻摻做都麵或，綜合所有野食起黎，口感好豐富，而味道清清地，食落好舒服。朋友就叫左咖哩喇沙
單看門面就知呢間餐廳係以懷舊為主題，本身以為係舊香港嘅店面設計，入到店入面輕輕研究了一下先發現原來係舊檳城的設計。
同朋友坐係店內最入嘅位置，放眼環顧四周係木嘅桌子同椅子，牆身貼滿黑白老舊的照片，或者呢D係店家係馬來西亞走過嘅路同看過嘅景色。
拎起菜單一看，餐廳主打麵食為主，大標題旁有個辣度標記，話俾食客知邊D辣邊D唔辣。另外，有少量嘅馬來西亞小食選擇，同埋有D香港飲品以供選擇。
蝦肉肉片麵羹
$59
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咖哩喇沙海鮮麵
$72
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沙嗲醬魷魚翼
$38
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因為魷魚翼真係幾彈牙、嫩同唔靭，所以我地再單點多左個沙嗲醬魷魚翼($38)，乾蒜同蔥花永遠都係菜式嘅最佳拍檔，加左沙嗲醬同少少辣油，食落非常野味。
今日人唔係太多，呢度嘅菜式同我平時食開嘅都幾唔同，幾有特色，食野同傾下計都唔錯。
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