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2017-02-18
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是日吃完晚餐，本想到隔離海記試一試他們的紫薯甜品，但礙於太多人排隊，明天還要上班，所以就轉了去試這間宮葉。目標很明確是抺茶甜品，而且有我喜歡的乳酪，所以很快就選了這個日式精選乳酪芭菲。$50 外貌上與圖片很符合，配料非常豐富，有栗子，抺茶蕨餅，抺茶蛋糕，朱古力威化卷，焦糖脆脆，白桃，日式丸子，穀物脆圏，火龍果，還有紅豆蓉！ 在配料的種類和分量上，他真的無可挑剔！但味道上，真的令人很失望。 抺茶乳酪雪糕，完全沒有乳酪味，抺茶味也偏淡，質地偏水狀，很快溶，不是我喜歡的類型。抺茶蕨餅和日式丸子太軟,太腍,欠缺彈性。抺茶蛋糕太乾,像是超市買回來的現成貨色。朱古力威化卷和穀物脆圏也是超市那種,沒什麼特別。焦糖脆脆是美心天使蛋糕那款,還不錯吃。值得一贊的是白桃和紅豆,白桃頗鮮甜,而紅豆蓉分量多之餘,又很夠腍,軟綿綿的,味道不錯但有點太甜。另一款點了抺茶拿破崙 $46 這款比起乳酪芭菲稍佳,與乳酪芭菲一樣,配料有蕨餅,除此之外有少量水果伴碟。拿破崙的酥皮算是鬆化,但稍為過於油膩。而抺茶忌廉則太淡,以及過於硬身,欠缺幼滑。雖然拿破崙中間夾著芒果粒,增加了這個拿破崙的層次,但整體只屬一般。以這個價格,我
目標很明確是抺茶甜品，而且有我喜歡的乳酪，所以很快就選了這個日式精選乳酪芭菲。$50
日式精選乳酪芭菲
$50
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在配料的種類和分量上，他真的無可挑剔！但味道上，真的令人很失望。 抺茶乳酪雪糕，完全沒有乳酪味，抺茶味也偏淡，質地偏水狀，很快溶，不是我喜歡的類型。抺茶蕨餅和日式丸子太軟,太腍,欠缺彈性。抺茶蛋糕太乾,像是超市買回來的現成貨色。朱古力威化卷和穀物脆圏也是超市那種,沒什麼特別。焦糖脆脆是美心天使蛋糕那款,還不錯吃。值得一贊的是白桃和紅豆,白桃頗鮮甜,而紅豆蓉分量多之餘,又很夠腍,軟綿綿的,味道不錯但有點太甜。
另一款點了抺茶拿破崙 $46
宇治抺茶拿破崙
$46
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以這個價格,我是不會考慮再光顧的。
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