雲泉素食中心

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空山幽空臨殿宇 清靜無為啖素飱雲泉仙館位於坪輋，臨近中港邊界，遠離煩囂，供奉呂祖純陽，今日祭祖重遊，享受道觀清淨無爭嘅環境，悠閒地品嘗齋菜。食齋係先付款，再到對面南齋等食。用餐以自助形式，食具食水自行料理，連粥飯都任食。齋內有字畫對聯裝飾，令人發思古之幽情，細味不言之趣。椒鹽素魚豆腐($90)做法簡，只係炸完灑啲淮鹽調味，但口感味道同香港仔山窿謝記嘅魚片角有得比！彈牙少油，食到唔停得口。如果送酒一流，難怪喺雲泉有藍妹啤賣😅春卷拼西檸鴨($75)大路齋菜點心。春卷餡料足，夠鬆脆，可惜唔係即叫即炸，放涼後香味淡薄，而且油份膩口。鮑魚菇豆苗($75)材料新鮮，豆苗啖啖草青味，感覺健康清新，師傅打薄素蠔油芡，保持材料原味。白粥(免費任裝)最驚喜反而係任食嘅白粥。廣東粥煲法，加入腐竹慢火熬製，質地綿滑米香四溢，「弱水三千，只取一瓢飲」，所以只淺嚐一碗，唯粥香此生難忘。