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2011-02-08
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不看公仔箱也不知道頂好原來是間名人飯堂，還記得初出茅廬時經已在這裏的茶市打躉，貪其位處於尖沙咀鬧市，就腳之餘，價錢又比起海港城那邊商宜得多。回想起這夜原來才是第一次來試它的晚市菜式，當中沒有什麽飽參翅肚，只是普通的家常便飯。 海棠骨 (Grade: 3.5/5)看過不少關於這道海棠骨的食評，對它可算是又敬又畏。敬是敬畏那麽多食客曾品嚐過這道菜，畏是畏懼有極大部份食客討厭這道菜。懷着「我不入地獄誰入地獄」的心情，食神決定以身犯險。原來發覺味道不錯，肉質嫩滑而帶些少脂肪，絕對可值一試。 花彫蟹蒸蛋 (Grade: 3/5)薄薄的一層蛋，再放入蟹和花彫酒來蒸。花彫酒香撲鼻，味道完全滲入蟹肉內，可惜的是蟹身較為瘦削，蟹肉不多而浪費了一輪功夫。 涼瓜班腩煲 (Grade: 3/5)味道比較濃烈，調味有點像「生啫唐生菜」的那種感覺。是不是味精不太清楚，但飯後實在非常口渴。 總括而言當晚食物不算特別出色，但勝在實而不華，基本菜式算得上穩打穩紮。價錢夠合理，相信在區內也是個不錯的選擇。
回想起這夜原來才是第一次來試它的晚市菜式，當中沒有什麽飽參翅肚，只是普通的家常便飯。
海棠骨 (Grade: 3.5/5)
看過不少關於這道海棠骨的食評，對它可算是又敬又畏。敬是敬畏那麽多食客曾品嚐過這道菜，畏是畏懼有極大部份食客討厭這道菜。懷着「我不入地獄誰入地獄」的心情，食神決定以身犯險。原來發覺味道不錯，肉質嫩滑而帶些少脂肪，絕對可值一試。
花彫蟹蒸蛋 (Grade: 3/5)
薄薄的一層蛋，再放入蟹和花彫酒來蒸。花彫酒香撲鼻，味道完全滲入蟹肉內，可惜的是蟹身較為瘦削，蟹肉不多而浪費了一輪功夫。
涼瓜班腩煲 (Grade: 3/5)
味道比較濃烈，調味有點像「生啫唐生菜」的那種感覺。是不是味精不太清楚，但飯後實在非常口渴。
總括而言
當晚食物不算特別出色，但勝在實而不華，基本菜式算得上穩打穩紮。價錢夠合理，相信在區內也是個不錯的選擇。
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