Forever 友緣西餐 (已結業)

今天去完大棠，打算在元朗晚飯。想起數月前來過的友缘，印象這是－家不但有情調、而且食物水準高，服務也有水準的餐廳。六時許來到，剛好還有一張倚窗的二人枱，不用等位，很幸運呢！－位温柔有禮的女侍應引領我們入座。這晚我們選了兩個晚餐配红酒和一甜品。南瓜湯香滑，南瓜味重而香甜，質地滑而濃稠適中。香脆的法式蒜蓉包，喜歡它淡淡的蒜蓉味，不會蓋過南瓜湯的香甜。烤美國頂級肉眼扒配紅酒汁(10安士) $228，份量十足，賣相令人垂涎慾滴的肉眼扒，外層微微焦香，切開內層呈嫩红色，肉汁豐富，肉質鮮嫩，牛味濃郁自然。而伴碟的煙肉焗薯，薯味清新，不用調味也可吃罷－整個。挪威三文魚柳配三文魚籽忌廉汁$178，三文魚外皮煎至香脆，但不油不膩，也不覺腥 ，有三文魚味。伴碟的蔬菜新鮮，軟稔而有菜味。墊底的薯蓉又香又軟滑。CHATEAU PETIT-FREYLONBordeaux Superieur 2012 $268，吃頂級的牛扒、當然要配美酒。這來自法國的紅酒，香醇和容易入口，也為這頓晚餐增添氣氛。TROPICAL FEVERCorona Exter + Pineapple & Orange $58，見賣相如此吸