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2015-03-26 906 浏览
又一晚與舊同事生日飯聚,預約晚上七點正,限時個半鍾,正好餐廳內食客不多,可以早十五分鍾便安排入座,餐廳裝修帶點「Simply Life」風格,open kitchen能對師傅造甜品過程一覽無遺,而裝修主張木色和天藍色,用色突出,感覺舒服﹔入內,餐廳用餐位置沿用黑框玻璃分隔,通道算寬敞,座位有少量高櫈排排坐方便情侶用餐,其餘大部分則方便、適合大夥人,但檯與檯之間狹窄,當晚飯時段餐廳全滿時,便顯得十分嘈雜,餐廳主打是泰國菜尤合西式元素的小清新菜式,同事先點了泰國青檸梳打($36),用上泰國小青檸,酸味十足,入口更覺肚餓,再來便是一款賣相精緻、女生難以抗拒的飲品,我們當中幾個分別點了士多啤梨乳酪($36)、香芒乳酪($36)和藍莓乳酪($36),就士多啤梨乳酪,香濃的士多啤梨香,入口甜度適中,沙冰質地又能解辣,用上似牛奶瓶樽,可愛度大增,香芒乳酪($36),帶出淡淡淺黃色,芒果味道自然還好,加上一小片芒果,整個粉色乳酪系列很吸引,士多啤梨冰茶($36),紅茶味不太濃加入士多啤梨少少甜,感覺都是以清涼解渴為主導,會適合些不好甜的一群﹔飲品送上後,主菜上菜速度奇快,一下子小食、意粉、飯一同上菜都
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又一晚與舊同事生日飯聚,預約晚上七點正,限時個半鍾,正好餐廳內食客不多,可以早十五分鍾便安排入座,
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餐廳裝修帶點「Simply Life」風格,open kitchen能對師傅造甜品過程一覽無遺,而裝修主張木色和天藍色,用色突出,感覺舒服﹔
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入內,餐廳用餐位置沿用黑框玻璃分隔,通道算寬敞,座位有少量高櫈排排坐方便情侶用餐,其餘大部分則方便、適合大夥人,
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但檯與檯之間狹窄,當晚飯時段餐廳全滿時,便顯得十分嘈雜,
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餐廳主打是泰國菜尤合西式元素的小清新菜式,同事先點了泰國青檸梳打($36),用上泰國小青檸,酸味十足,入口更覺肚餓,
泰國青檸梳打($36)
$36
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再來便是一款賣相精緻、女生難以抗拒的飲品,我們當中幾個分別點了士多啤梨乳酪($36)、香芒乳酪($36)和藍莓乳酪($36),就士多啤梨乳酪,香濃的士多啤梨香,入口甜度適中,沙冰質地又能解辣,用上似牛奶瓶樽,可愛度大增,
士多啤梨乳酪($36)
$36
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香芒乳酪($36),帶出淡淡淺黃色,芒果味道自然還好,加上一小片芒果,整個粉色乳酪系列很吸引,
香芒乳酪($36)
$36
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士多啤梨冰茶($36),紅茶味不太濃加入士多啤梨少少甜,感覺都是以清涼解渴為主導,會適合些不好甜的一群﹔
士多啤梨冰茶($36)
$36
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飲品送上後,主菜上菜速度奇快,一下子小食、意粉、飯一同上菜都讓人應接不暇,餐桌一來無太多空間擺放,二來食物容易冷掉,飯局聚舊本想交代近況、有的沒的亂說一餐,頓時個個都變得狼吞虎嚥,大概是店方要趕快個半鍾完成一檯客的源故吧…

香蒜芥蘭($45),芥蘭莖粗壯切半、顏色新鮮翠綠,師傅大概用糖掩蓋了它的苦澀味,嚼起來爽脆清甜,值得一讚﹔
香蒜芥蘭($45)
$45
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青咖哩雞肉配薄餅($60),在餐單上明明辣度是屬於三朵小花,心想未必每個都能接受,反而易入口不嗆喉,青咖哩辣度算清淡,蘸上薄餅很適合,材料也很豐富,有雞肉、西蘭花、椰菜花和露荀等等,
青咖哩雞肉配薄餅($60)
$60
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香蒜大頭蝦($95),如菜名一樣的確是大頭蝦,不過蝦身也小得不像比例,加上炸蒜、蔥等惹味香料,香味一流,不過蝦肉入口較鞋無肉汁,浪費了﹔
香蒜大頭蝦($95)
$95
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蒜蓉辣椒炒通菜($45),平時我最喜愛的菜式之一,餐單上辣度屬於一小花,殊不知入口帶剛強辣勁,直擊味蕾然後一陣咳嗽,幸好點了乳酪可以減輕一下香辣度,怕太辣又要嘗辣的我唯有專吃通菜莖,爽口外香辣又比菜葉為輕﹔
蒜蓉辣椒炒通菜($45)
$45
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泰式脆香雞翼($55),炸單骨雞翼,肉質尚算嫩滑有肉汁易撕開,如可以另伴上泰式酸辣醬會更惹味,
泰式脆香雞翼($55)
$55
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香草煙三文魚意大利面($80),畢竟泰菜偏向刺激味蕾以甜、酸味道居多,要增加西式元素達致兩者平均有難度,而這道意大利面便是一個好例子,偏向西式為主,整道意粉味道較淡口,加上松子仁及芝士也未有很大幫助,
香草煙三文魚意大利面($80)
$80
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俄式西冷寬條面($95),番茄寬條面味道較前者會濃一點,不過味道還是偏淡,幸好西冷肉質也拉回些少分數,肉質尚算軟淋帶些微肉汁,
俄式西冷寬條面($95)
$95
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椰青煮蜆($85),用鐵鍋盛載上菜保持熱度,份量頗足的蜆肉大隻夠飽滿,夾起蜆殼先嚐椰汁,椰汁清甜香濃蜆肉入口無沙又充滿椰香,算是一個小驚喜﹔
椰青煮蜆($85)
$85
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燒牛西冷伴泰式辣汁配糯米飯($95),給我感覺是三款食物各自單獨存在無相聯的菜式,燒牛西冷烤燒太長全熟,肉質韌而無肉味肉汁可言﹔又可能是多菜式一時間上菜所致,當時餐桌並沒有位置擺放,侍應便幫忙將這款糯米飯置於一旁,待收拾過後從旁邊的餐櫃重新上菜於我們面前,食物也因而冷卻了,未能真正食出原有味道﹔
燒牛西冷伴泰式辣汁配糯米飯($95)
$95
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菠蘿炒飯伴燒雞($85),還是這個炒飯質素較平均,菠蘿炒飯材料有菠蘿粒、肉鬆、碎蛋再加上提子很豐富,飯也炒得乾身算不錯,帶出菠蘿提子酸甜味,值得一讚﹔
菠蘿炒飯伴燒雞($85)
$85
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蒜鹽蒜辣魷魚($60),炸漿造得平均不會太厚,魷魚蘸上另伴上的酸辣汁十分惹味,小食部份做得較出色,
蒜鹽蒜辣魷魚($60)
$60
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豬肉及雞肉沙嗲串(4串)($45),配上質地較濃稠的沙嗲汁、不辣,肉串燒出漂亮金黃色,不過驟眼看較難分辨出是雞肉還是豬肉,我選的那串吃過才知道是雞肉,肉質幼嫩算不俗﹔
豬肉及雞肉沙嗲串(4串)($45)
$45
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脆炸蝦餅配泰式辣醬($52),用上長青瓜片包住炸蝦餅可以減卻不少油膩感,這點做得不錯,再蘸上旁邊酸甜汁的蝦餅,入口彈牙,酸酸甜甜好開胃﹔
脆炸蝦餅配泰式辣醬($52)
$52
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紅桑子千層班戟蛋糕($48),終於到了甜品時刻,特別一提小清新的泰菜餐廳是沒有傳統的芒果糯米飯,喜歡嚐甜的糯米飯粉絲可能會失望而回,餐廳取而代之的是西式甜品,紅桑子千層班戟賣相很是吸引,加入了裝飾用的針筒將紅桑子汁注入千層班戟當中,
紅桑子千層班戟蛋糕($48)
$48
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當近鏡一看,千層班戟皮造得太厚身,每層忌廉太稀薄,入口口感不佳感覺是食面團居多,加上紅桑子汁相信是用現成的醬汁再無調製過,所以入口醬汁質地稀身只帶酸味,不作推介﹔
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鮮什果忌廉窩夫($42),於電話訂座時得知能在甜品加上生日字句($10),於是壽星未入座前已跟侍應選好在窩夫旁寫上作為一個小驚喜,忌廉窩夫疊做幾層配上忌廉和水果,顏色賣相繽紛,
鮮什果忌廉窩夫($42)
$42
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窩夫較厚實有富蛋香,不過味道較淡,需要蘸上朱古力醬食用較好﹔
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這晚的生日飯局,餐廳服務水準是不錯的,他們晚飯時段極繁忙,行動迅速依然能保持有禮,反觀小食質素總括頗好,不過主食部份仍有很大進步空間,要稍作調整﹔

慶祝生日的話,侍應會幫忙拍出即影即有一張,待顏色出來後會套入紙卡套送贈,這都令是我們有點喜出望外。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-04
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)