成都老碼頭火鍋 (已結業)

調味配菜同配料從來都係我打邊爐最重要嘅嘢，無左拒不如唔好打。但呢到嘅紅油鍋令到我不需要它們，因為味道已經好夠，我只享受呢個鍋底已經目不暇給。講講拒嘅調味只有一種放在枱上，就係這個秘密解辣油，入面係有點炸蒜絲和麻油，說到解唔解到辣，我又無特別研究，但係點小小就填加到食物的香味，實在不錯。配料上有肉類，丸類，海鮮，蔬菜等等，選擇絕對多。珊瑚蚌夠新鮮，烚幾下就食得，好爽口。手工韮菜餃，皮不算厚，入面料夠多，很香口。還有西洋菜餃，很特別。雞子，雖然唔知點解好食，但係朋友的最愛。鴨血，食麻辣火鍋不能缺小的材料，煮得剛好時不會散之餘還吸收唒湯底嘅味，正。最後就提下拒d飲品，除了汽水外，還有新鮮嘅西瓜汁選擇，解辣良品。