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2017-01-20
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朋友來尖沙咀請我食Lunch, 揀左係海旁既Al Molo以前已經食過, 係半自助形式, 揀左main course 之後, 沙律, 前菜, 甜品可以自己出去拎但感覺自助種類少了, 例如cheese, 甜品, 而main course 也少了steak可以選擇隨便拿了些沙律, Ham, 水牛芝士蕃茄, 水牛芝士淡如無味蕃茄湯, 顏色很不自然, 味道偏酸, 唔係人人啱飲, 好唔好飲, 見仁見智Main couse 揀左Maiale, 其實即係豬肩肉, Menu上有解釋賣相幾好, 係厚切, 切開後, 雖然有點帶紅 , 但其實係啱啱熟, 火喉掌握幾好, 令肉質不會鞋, 口感軟稔, 仲有肉汁, 食這種層次的pork shoulder, 配得上這個價錢配菜係potato tortino, 比一般薯蓉的口感好雖然午餐價錢偏貴, 除main course 外, 其餘食物質素平平另外一提, 食完之後, 全日都覺得超口乾, 唔知係咪落味精
以前已經食過, 係半自助形式, 揀左main course 之後, 沙律, 前菜, 甜品可以自己出去拎但感覺自助種類少了, 例如cheese, 甜品, 而main course 也少了steak可以選擇
隨便拿了些沙律, Ham, 水牛芝士蕃茄, 水牛芝士淡如無味
蕃茄湯, 顏色很不自然, 味道偏酸, 唔係人人啱飲, 好唔好飲, 見仁見智
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賣相幾好, 係厚切, 切開後, 雖然有點帶紅 , 但其實係啱啱熟, 火喉掌握幾好, 令肉質不會鞋, 口感軟稔, 仲有肉汁, 食這種層次的pork shoulder, 配得上這個價錢
配菜係potato tortino, 比一般薯蓉的口感好
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另外一提, 食完之後, 全日都覺得超口乾, 唔知係咪落味精
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