稻八日式火鍋炸物放題 (已結業)

天氣稍稍轉冷，剛有秋意，最岩就係打邊爐。選了稻八，貪佢有得食又有得玩炸炸炸，而且食物質素高，位置算闊落，坐得舒服。鋪內不少清酒樽，有清酒、梅酒飲，非常日本。今次點左北海道牛乳牛骨湯、壽喜燒甜醬油湯兩款湯，壽喜燒比較有驚喜，甜甜的味道，與牛肉很配合。先上場的有極上安格斯牛小排、美國豚肉片、牛白肉、牛柳粒、北海道雞肉、羊肉片。非常驚喜的是，竟然有牛白肉（前面黃黃的那小碗）牛白肉是接近胸骨的軟骨位，每隻牛只有約一斤，最適合淥一淥，灼至卷曲，食落爽脆甘香，難得！安格斯牛肉紋理分明，有牛油脂香，牛肉甜味比肉味突出！牛柳立方粒肉味香濃，雖然厚厚一粒，但淥熟後完全唔韌，軟軟的肉！美國豬肉片肥瘦均勻，薄薄一片，淥一淥就熟。刺身種類多，有吞拿魚、榮螺、櫻花魷魚、鮑片、馬刀貝、北寄貝、油甘魚、劍魚、象拔蚌等。非常豐富，而且質素很高。馬刀貝特讚，爽脆味鮮。很喜歡櫻花魷魚，薄薄一條條，加上蟹子，稍有咸鮮味，佐酒一流。炸炸炸區款式良多，親手加上粉漿、炸糠，聽著炸炸聲好玩。加了不同味粉，冬菇炸得外表香脆，內裡有肉汁，哈哈，自讚一般打邊爐材料齊全，菜非常嫩綠新鮮，還有少見的菠菜自助形式，任君選擇。雪糕都有幾款，童年