羅勇泰國粉麵 (已結業)

早前經過厚福街，見到街尾有間餐廳正在裝修。昨日再去時，這間羅勇泰國粉麵已經開業了。多年前，泰國羅勇尚未開放成旅遊區，我們一班朋友曾組團去那裏遊玩，十分喜歡當地的景色。因此現在見到這間餐廳，十分有親切感，便進去試試。餐廳將門口一邊作為廚房，向街位置裝了玻璃窗，可以看到廚師裏面工作，他似是泰國人。在玻璃窗上還標示了：「泰國羅勇古法濃湯底，絕對不含味精」。入口處頗窄，穿過小通道，才是主要的進餐區。兩邊牆壁掛著泰國裝飾，牆壁也以各種顏色的木條組合而成，營造了泰國的風情。看看餐牌，價錢適中，我點了羅勇海南雞飯($42)，隨餐奉送椰子雞湯。負責落單的阿姐亦似是泰國人，我說不要雞翼，她告訴我雞是用脾肉，全部去骨的。等了一會飯和湯一齊送上，份量不算多。先喝雞湯，有濃香雞味，清甜味美，湯內一片片薄片似是椰子，但很硬咬不到，所以無法肯定是甚麼。湯內還有些杞子，熱辣辣喝著，十分暖胃。那碟雞飯其實只有約一碗份量，黃色的飯應該是雞油飯，但不油膩亦不算香，飯和雞亦不熱，未知是否泰式海南雞飯的特色？但我以前吃過並非如此。雞絲尚算滑，最特色的是那碟醬汁，味道有點像麵豉醬，但好味得多，用來點雞絲吃，十分滋味，完全是這碟