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秋風起,食暖暖笠笠的潮州羊腩煲 ~ 潮樂園
wendy.ng
等级4
2015-11-17
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朋友介紹帶家人到北角潮樂園食潮州菜.
大門口掛了滷水鵝、墨魚等美食, 睇見都流口水.

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店內裝修簡潔,乾淨光猛,原來有兩間舖位.

我地被安排坐副舖位,地方比較主店寬敞.

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滷水雙併 獅頭鵝片併墨魚
鵝片併墨魚
鵝片併墨魚
切得很薄的鵝肉,嫩滑肉質,附不咸滷水味道;

而墨魚片薄薄的,非常爽口彈牙,最底有豆腐墊底.

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豬皮蘿蔔
豬皮蘿蔔
豬皮蘿蔔
勁清甜蘿蔔及Q彈的豬皮,配上特秘汁有點微辣,

是十分醒胃小食.

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潮州羊腩煲
潮州羊腩煲
潮州羊腩煲
這羊腩煲沒那麼濃烈南乳味, 味道剛剛, 所以不會太咸,
而羊腩肉質好軟腍滑嫩可口,配料有冬菇, 馬蹄,腐竹等,
可加入爽口的生菜一齊食.

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胡椒豬肚湯
胡椒豬肚湯
胡椒豬肚湯
這道湯煲呈現牛奶般的乳白色,有香濃好重胡椒味,

帶點點微辣辣,十分暖胃,而軟滑的豬肚冇腥味,

具暖心的藥療效果,而且好美味.

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黃金糖醋麵
黃金糖醋麵
黃金糖醋麵
黃金糖醋麵
黃金糖醋麵
非常金黄色糖醋麵,非常厚身,

有一面特別脆囗,

而另一面軟身,有軟脆口感,

沾上白糖及醋,更惹味呢!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食
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