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2017-11-23
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秋意漸濃,最好就係出外覓食~今次就去左依間鮨藝館,可能因為係平日啦,吾洗點等位就可以入得~見到佢依家做緊大分祭,當然即刻點黎試下要試下佢既柚子胡椒鰤魚夀司,佢既魚生厚薄啱啱好,肉質比較淋, 但魚生上面既紋理分明,入口鮮甜,上面既柚子胡椒辟左d腥味,仲有一個清新既感覺不得不提佢今次大分祭既刺身, 我總共叫左三款,佐伯魚,鰤魚同竹籤魚,鰤魚吾同既地方係有果香味加上入口油分充足,而佐伯魚就主要係薄切,肉質透明,燈光下透光,食落肉質比較爽甜,仲有竹籤魚,外皮燒過變得香脆,而另一面有燒完既香味之外仲有魚生既油脂當然仲有佢主打既豊後牛, 一望菜單先知原來係A3既和牛, 佢外皮煎得啱啱好,鎖住肉汁,內層肉質細嫩,又吾會有羶味整體都好滿意,如果上菜可以快返少少就更好
可能因為係平日啦,吾洗點等位就可以入得~見到佢依家做緊大分祭,
當然即刻點黎試下
要試下佢既柚子胡椒鰤魚夀司,佢既魚生厚薄啱啱好,肉質比較淋, 但魚生上面既紋理分明,入口鮮甜,上面既柚子胡椒辟左d腥味,仲有一個清新既感覺
不得不提佢今次大分祭既刺身, 我總共叫左三款,佐伯魚,鰤魚同竹籤魚,鰤魚吾同既地方係有果香味加上入口油分充足,而佐伯魚就主要係薄切,
肉質透明,燈光下透光,食落肉質比較爽甜,
仲有竹籤魚,外皮燒過變得香脆,而另一面有燒完既香味之外仲有魚生既油脂
當然仲有佢主打既豊後牛, 一望菜單先知原來係A3既和牛, 佢外皮煎得啱啱好,鎖住肉汁,內層肉質細嫩,又吾會有羶味
整體都好滿意,如果上菜可以快返少少就更好
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