禮記 (已結業)

識我嘅朋友都知我仲意食煎炸野，所以今日晚飯點左三個比較香口嘅菜式。-椒鹽脆豆腐 ($88)豆腐外脆內軟滑，炸粉好薄，食落香脆而唔會油膩，裏面嘅豆腐香滑、入口即化，加上表面嘅椒鹽，食落咸香脆可口。-懷舊鳯梨咕嚕肉 ($128)咕嚕肉擺碟精緻，味道甜甜咸咸唔會太酸，肉質爽嫩，食落微脆，夾入埋鳯梨、椒等配菜，係好開胃嘅小菜。-銀芽肉絲脆麵 ($198)脆麵嘅炸法好特別，係一個筷子夾起嘅形狀，食之前會淋汁再將麵剪段，脆麵口感香脆，唔會有油，配以肉絲、銀芽、干蝦，好飽肚。-鐵觀音茶 ($13/人)茶色清，飲落香甜回甘，冇苦澀味。