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2012-05-15
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今餐又係教會細胞小組飯局，上次去Pancake Colour唔多齊人，今勻就差唔多出齊晒，11大4細成15人，仲有幾個組員生日，自不然幫佢哋慶埋生日啦，就祝壽星仔、壽星女福如東海。東海有幾樣嘢好，一就係有16人大枱，我哋一次過坐得晒，二就係就算週末旺日，都無要我哋分時段，唔使話要幾點交枱，三就係免切餅費，仲俾啲新碟我哋分蛋糕，又預備埋刀叉，服務真係幾到位，抵讚。雖然我哋無叫貴價嘅套餐，只係散叫小菜，埋單都係千四多啲，絕對無遭白眼，叫人食得舒服開心。哩一類飯局，志在人齊高高興，食就唔係太講究，況且在座各位對食又真係無所謂，打開本餐牌，盡量搵啲經濟實惠，一人揀一款，就咁點咗9個餸，扮晒九大簋，加兩個湯羮，已經超豐富。況且仲有飯後甜品－大大個生日蛋糕，夠晒皮啦！北京片皮鴨 $198唔知點解，好多時大棚人嘅飯局，好鍾意叫依道菜，貪其一次過滿足大家三個願望：好睇、好玩、好食。好睇－就係睇住大大隻燒鴨送嚟，童叟無欺咁，由師傅晌堂前將隻燒鴨「剥光豬」，睇睇師傅刀法如何，唔差，無乜黐住肉，否則變咗北京填鴨；好玩－就梗係由自己親手包薄餅皮，加醬加京蔥加瓜絲啦，我就勁貪心，加到差啲餅皮都包唔住，跟手一口噬
哩一類飯局，志在人齊高高興，食就唔係太講究，況且在座各位對食又真係無所謂，打開本餐牌，盡量搵啲經濟實惠，一人揀一款，就咁點咗9個餸，扮晒九大簋，加兩個湯羮，已經超豐富。況且仲有飯後甜品－大大個生日蛋糕，夠晒皮啦！北京片皮鴨 $198
唔知點解，好多時大棚人嘅飯局，好鍾意叫依道菜，貪其一次過滿足大家三個願望：好睇、好玩、好食。好睇－就係睇住大大隻燒鴨送嚟，童叟無欺咁，由師傅晌堂前將隻燒鴨「剥光豬」，睇睇師傅刀法如何，唔差，無乜黐住肉，否則變咗北京填鴨；好玩－就梗係由自己親手包薄餅皮，加醬加京蔥加瓜絲啦，我就勁貪心，加到差啲餅皮都包唔住，跟手一口噬落去嗰下先過癮；好食－通常一人分得一、兩件，當餐前小食，少吃多滋味，再者，一般大酒樓賣得片皮鴨都唔會太差，上枱時都色香俱在，食落皮幾甘香鬆脆，當然少少皮下油脂係奉旨，一件半件無問題嘅。
生菜包鴨崧 $68叫得片皮鴨，「二食」就似乎係指定動作，無理由淨得個鴨殼由佢架，梗係加少少錢整多一道菜啦，酒家嘅「片皮鴨二食」係生菜包鴨崧，又係一道好玩好食嘅餸。鴨殼起肉，加埋蔥粒、菜脯粒、冬菇粒炒成粒粒，伴生菜包住食，鴨崧惹味有口感，生菜爽脆夠清生，當小食又得，鴨崧撈飯又得，得咗！
海參醬爆雞煲 $98肉類菜式仲揀咗依個煲仔菜，不過份量方面感覺偏少。主材料係海參同雞件，送嚟滾熱辣，滋滋聲，海參軟腍有咬口，又夠入味，而雞件亦夠鮮嫩，醬汁味道類似啫啫雞煲咁，不失為啫啫雞煲升級版，不過又如一般煲仔菜通病，煲底油淋淋，食到尾嗰幾件雞，要稍稍隔油先可以控制吓膽固醇唔過高。
乾燒川味蝦球 $108幾款肉類菜式，輪到講講海鮮類，依味「乾燒川味蝦球」專為迎合嗜辣嘅群眾。大蝦去殼界背起雙飛，以蔥度薑片乾椒乾燒，蝦球本身夠大隻，有睇頭食落有肉地，而且夠晒爽彈；雖以川味為名，但小弟覺得辣度有所為港人調減過，無想像中咁火辣，唔嗜辣嘅我都可接受。
香草鮮茄星斑骨腩 $88另一道開謂好餸飯嘅海鮮菜，主因就係個香草鮮茄汁底，香草味唔算好強，但蕃茄味絕對搶鏡，酸酸香香，撈飯嘅好朋友。雖則星斑，但講明骨腩，唔知係咪無斑腩咁多肉呢？但份量無交行貨，大大件，一煲都係，仲有啲菇菌作為配菜添。
海鮮賽螃蟹 $88以普通嘅賽螃蟹為基礎，再加少少蝦仁、帶子粒、魷魚，就成了一道海鮮版賽螃蟹。蛋白炒得頗嫩滑，加上少少陳醋，幾好味。當然，所加嘅海鮮粒，只係錦上添花啫！
西湖牛肉羮 $88問過侍應，一窩羮約莫分到七至八碗仔，與其叫一窩加大，不如叫兩窩唔同款嘅，等大家有得揀都好。因為一枱都係餸，所以侍應姐姐就係側邊枱仔分好先送上枱。牛肉羮絕對足料，有相為証，牛肉多到冚，啖啖碎牛，個湯羮本身都做得唔錯，濃稠夠滑，唔會水淋淋，又下咗好多蛋花。
粟米魚肚羮 $88試就個牛肉羮，依個粟米魚肚羮就無試，不過睇樣都係同樣足料，魚肚雖然細細粒，但勝在夠多，打蛋花，羮底一樣滑流清甜，所以，兩個羮都算無揀錯。
魚湯雲吞時蔬 $88之前食咗咁多肉，例牌會有幾道蔬菜類菜式嚟平衡一下。魚湯浸時蔬就令啲菜特別好食，時蔬用上大白菜仔，魚湯色澤奶白，味道鮮甜，好對板。雲吞包得大粒，餡肉味鮮，亦都唔錯，可恨一窩只有6粒，手快有手慢無。如果人少更值得叫依味餸，因為一窩之內有齊肉、菜、湯呀！
蒜蓉牛油炒野菌 $78蒜蓉牛油炒，唔使講，都知道貪其惹味甘香。野菌有磨菇、冬菇、秀珍菇，加上芥蘭度、紫洋蔥，配以蒜蓉、牛油香炒，聞落雖香，但食落似乎蒜頭同牛油味都似有還無，有啲失望囉。
蝴蝶夾件藕餅 $78見個名咁特別，貪得意叫嚟試試，不過一上枱就有「賴嘢」嘅感覺，因為一客只得4件，以蒸包夾住蓮藕餅，我哋十多人都唔知點分。幸好同枱嘅媽媽眼明手快，以佢哋不時跟身嘅小型較剪，將佢哋一開二、一開三，總算大部人都叫有得試吓。講番味道，就普普通通，唔係人多應叫嘅菜式，真失策。
白飯$9個，茶芥$11位，佢又好喎，計我哋11個大人加一個大啲細路，無收足15位茶錢，加一就自不然嘅事。依間東海，雖然第一次嚟，不過印象幾好，食物質素、服務唔錯，限制又少，地方夠大樓底又高，只係枱凳排得有啲密，第時搞啲大圍飯局，可列入考慮之列，值得再幫襯嘅食府。张贴
