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2018-07-13
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剛去完日本旅行，嚐遍當地各種珍饈百味，回港後不到兩日，便獲朋友邀請食日式放題。基於經濟學的邊際效用遞減法則，我以為這餐一定不過爾爾，怎知卻是驚喜連連，打破了不斷消費同一種物品，人在心理上的興奮程度或滿足必然減少的鐵律！ 3本聖經那樣厚的點菜紙，大大疊放於枱上，有齊刺身、壽司、炸物、湯煮、手卷、火炙、飲品、清酒、甜品等選擇。 燒羊架，完全無羶味，而且肉汁豐腴，口感嫩滑。 火炙之物：和牛壽司、龍蝦壽司，食材矜貴，薄切包上珍珠米已經好出色。 芝麻雞翼、汁燒雞翼，皮脆肉滑，有水準。炸蠔大大隻，蠔味濃。天婦羅蝦新鮮炸，粉薄不會過火。 迷你八爪魚、蜆肉，濃稠汁醬，是精華所在。 關東煮，配料好有在地特色，正宗，連湯都好味。 芝士焗蠔、芝士焗中蝦，完全感受到滿口芝味、拉絲不盡。 串燒熱辣辣，個人最愛雞肉串。 軟殼蟹手卷、有半隻軟殼蟹在內， 雖然是比較小隻的， 炸得倒是鬆脆香口。 刺身新鮮食得出不是低價魚生。赤貝、北寄貝、活帶子必點必食。 三文魚骨，多肉不腥，夠入味。 綠茶雪糕、芝麻雪糕、紅豆雪糕，雖不是名牌也見細滑。可惜胃納有限，不能再三添食！ 清酒、啤酒等酒品任飲每位加收$28，其中白桃汽酒最正
3本聖經那樣厚的點菜紙，大大疊放於枱上，有齊刺身、壽司、炸物、湯煮、手卷、火炙、飲品、清酒、甜品等選擇。
燒羊架，完全無羶味，而且肉汁豐腴，口感嫩滑。
火炙之物：和牛壽司、龍蝦壽司，食材矜貴，薄切包上珍珠米已經好出色。
芝麻雞翼、汁燒雞翼，皮脆肉滑，有水準。炸蠔大大隻，蠔味濃。天婦羅蝦新鮮炸，粉薄不會過火。
迷你八爪魚、蜆肉，濃稠汁醬，是精華所在。
關東煮，配料好有在地特色，正宗，連湯都好味。
芝士焗蠔、芝士焗中蝦，完全感受到滿口芝味、拉絲不盡。
串燒熱辣辣，個人最愛雞肉串。
軟殼蟹手卷、有半隻軟殼蟹在內， 雖然是比較小隻的， 炸得倒是鬆脆香口。
刺身新鮮食得出不是低價魚生。赤貝、北寄貝、活帶子必點必食。
三文魚骨，多肉不腥，夠入味。
綠茶雪糕、芝麻雪糕、紅豆雪糕，雖不是名牌也見細滑。可惜胃納有限，不能再三添食！
清酒、啤酒等酒品任飲每位加收$28，其中白桃汽酒最正，芒果啤酒值得一試，巨峰汽酒則過甜。
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