重點緊係嗰幾片鋪到滿滿嘅和牛啦！一上枱見到啲和牛油脂分布靚到好似大理石紋咁，用湯嘅餘溫輕輕一淥，個種粉嫩嘅色澤真係冇得頂。急不及待夾起一片放入口，嘩！真係入口即溶㗎！濃郁嘅牛油香氣瞬間充滿成個口腔，肉質嫩滑到不得了，同平時食開嘅牛肉片完全係兩回事。個種豐腴嘅油脂感，同個濃湯真係夾到天衣無縫！
講到個湯底，絕對係靈魂所在！飲一啖，味道濃郁到不得了，充滿住香料同牛骨嘅精華，仲有啲脆口嘅豬油渣增添口感，味道層次豐富到極，飲完成個身都暖笠笠好滿足。金邊粉索晒啲湯汁，又滑又掛湯，啖啖都係精華。
食完成碗麵真係超級滿足，個種滋味仲要係會令人掛住，諗起都想再食！絕對係我食過最豪華、最印象深刻嘅泰式船麵，誠意推薦大家嚟試下！
