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2020-12-02
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從來對砵蘭街食肆嘅印象都停留係地道嘅港式餐廳，原來呢度有棟大廈入面有間咁高質嘅居酒屋🏮「長阪燒」，裝修豪華座位又夠寬闊。吧枱對住嘅係一個魚市場，可以見到平時食開嘅刺身嘅原型。另一邊係有簾嘅卡位，夠曬私隱度。前菜：宮崎楚蟹肉水菜沙律（$58）水菜原來係幾爽脆嘅沙律菜🥗，又無咩草青味，拌沙律醋調味，面頭嘅蟹肉嘅份量都幾多😍！清酒煮蜆（$78）清酒🍶味未算突出，同時蜆肉都幾多沙😫。壽司：火炙三文魚腩壽司（$39）、北海道甜蝦壽司（$48）、劍魚腩壽司（$28）、蔥粒吞拿魚腩（$58）三文魚腩炙燒後魚油四溢，暖暖地入口真係一級棒🍣。甜蝦🦐鮮甜，劍魚腩、🐟吞拿魚腩都係魚味出眾嘅選擇。串燒：免汁雞肉棒（$38）、牛舌（$38）、日本雞肉大蔥串（$28）雞肉棒做到份量適中先配合到蛋漿。同雞肉大蔥串一樣🍢，都係用左鹹中帶甜嘅醬調味。牛舌則係鹹中帶酸嘅調味。總括黎講非常有驚喜嘅一餐，係我地係砵蘭街嘅一大發現！
吧枱對住嘅係一個魚市場，可以見到平時食開嘅刺身嘅原型。另一邊係有簾嘅卡位，夠曬私隱度。
前菜：
宮崎楚蟹肉水菜沙律（$58）
水菜原來係幾爽脆嘅沙律菜🥗，又無咩草青味，拌沙律醋調味，面頭嘅蟹肉嘅份量都幾多😍！
清酒煮蜆（$78）
清酒🍶味未算突出，同時蜆肉都幾多沙😫。
壽司：
火炙三文魚腩壽司（$39）、北海道甜蝦壽司（$48）、劍魚腩壽司（$28）、蔥粒吞拿魚腩（$58）
三文魚腩炙燒後魚油四溢，暖暖地入口真係一級棒🍣。
甜蝦🦐鮮甜，劍魚腩、🐟吞拿魚腩都係魚味出眾嘅選擇。
串燒：
免汁雞肉棒（$38）、牛舌（$38）、日本雞肉大蔥串（$28）
雞肉棒做到份量適中先配合到蛋漿。
同雞肉大蔥串一樣🍢，都係用左鹹中帶甜嘅醬調味。
牛舌則係鹹中帶酸嘅調味。
總括黎講非常有驚喜嘅一餐，係我地係砵蘭街嘅一大發現！
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