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2017-11-10
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今日中午再到京瑞廣場覓食，經過這家餐廳，霓虹燈寫著「入麵」兩個大字，雖然有點俗氣，但不得不承認這招牌很醒目搶眼。我們開始佇足研究餐牌，原來這時老闆站在門口，熱情地跟我們介紹菜式，他指餐廳所出售的麵，全部是訂制的，跟坊間吃的不一樣，聽了這句話，我雙眼發光，想試一試這家餐廳的麵。店裡不大，裝修簡單，可容納20-30人左右，午市都坐滿了人。餐牌所見，每日都有不同的套餐選擇，套餐包括一款主食+麵+飲品。特別之處是不可單點麵食。▫️麵食種類不多，有撈麵和湯麵主食有部分是星期一至日每日不同款式，有幾款是恆常供應，分別是▫️鹹酥雞球、泰式脆皮酥鴨、回味醬骨架和日式桂花叉燒。▫️餐飲可以選擇珍珠奶茶、冬瓜茶、荔枝玉露、白桃綠茶和檸汁紅茶飲品偏台式，如果轉咖啡要加5元。鹽酥雞球麻香醬撈麵這碗平平無奇的麵的確甚有驚喜，將醬汁和麵拌在一起，一股麻香味散發出來。麵條與我們平時吃的麵條不同，這種麵條QQ軟軟，但很有韌性。撈麵的麻香醬類似芝麻醬，帶有花生的鹹香口感，又有花生醬的油脂香，每一條麵條都沾著麻香醬，香氣四溢，相信平日不愛吃麵的也會愛上它！鹽酥雞球也不令人失望，雞件加了些五香調味，醃得非常入味，聞起來有陣五香胡
我們開始佇足研究餐牌，原來這時老闆站在門口，熱情地跟我們介紹菜式，他指餐廳所出售的麵，全部是訂制的，跟坊間吃的不一樣，聽了這句話，我雙眼發光，想試一試這家餐廳的麵。
店裡不大，裝修簡單，可容納20-30人左右，午市都坐滿了人。
餐牌所見，每日都有不同的套餐選擇，套餐包括一款主食+麵+飲品。特別之處是不可單點麵食。
▫️麵食種類不多，有撈麵和湯麵
主食有部分是星期一至日每日不同款式，有幾款是恆常供應，分別是
▫️鹹酥雞球、泰式脆皮酥鴨、回味醬骨架和日式桂花叉燒。
▫️餐飲可以選擇珍珠奶茶、冬瓜茶、荔枝玉露、白桃綠茶和檸汁紅茶
飲品偏台式，如果轉咖啡要加5元。
鹽酥雞球麻香醬撈麵
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鹽酥雞球麻香醬撈麵
這碗平平無奇的麵的確甚有驚喜，將醬汁和麵拌在一起，一股麻香味散發出來。麵條與我們平時吃的麵條不同，這種麵條QQ軟軟，但很有韌性。
撈麵的麻香醬類似芝麻醬，帶有花生的鹹香口感，又有花生醬的油脂香，每一條麵條都沾著麻香醬，香氣四溢，相信平日不愛吃麵的也會愛上它！
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鹽酥雞球也不令人失望，雞件加了些五香調味，醃得非常入味，聞起來有陣五香胡椒的香氣，吃起來酥脆可口，連麵衣裏的雞肉也醃得相當入味，果然內外一致。
這隻奶茶的珍珠很足料，放了很多珍珠，味道不會太甜，但奶味不夠濃郁。
馬拉沙爹牛仔肉麻香醬撈麵
$60
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馬拉沙爹牛仔肉麻香醬撈麵
同事點的馬拉沙爹牛仔肉麻香醬撈麵，味道也不錯，大家一致對這家餐廳讚好
冬瓜茶
隨餐搭配的飲品有新意，飲品也有特色。不過不是每個人都喜歡喝飲料，餐廳宜考慮顧客立場，讓顧客單點麵食更體貼喔！
餐廳的麵條口感與眾不同，值得一試！
如果可以單點一碗麵而不需要配飲品會更好呢！
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