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2018-01-06
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又到星期六觅食日！今次试沙田石门小店，一间由90后开嘅炖汤、点心餐厅。同行友人系汤怪，适逢今晚天气转凉，正好系叹靓汤嘅好时机。因为呢间人气小店先排饮食男女有介绍，同行友人担心人多要排好耐队。所以晏昼已经打定电话问餐厅是否接受电话订位。接电话嘅系餐厅老板，好有礼貌、态度好好，虽然餐厅无得订位，老板回覆得好客气「唔好意思呀！餐厅暂时未可以电话订位，麻烦你过嚟walk in啦！」虽然我最怕排队，但同行友人听到老板咁诚恳，为左叹啖靓汤都决定早啲出门口去排队。小店地方不大，去到都真系要排，等5张台大概20分钟，都算快。而有礼貌嘅老板不停同客人讲「唔好意思！今晚比较忙，要等耐少少。」、「真系唔好意思！要你地等咁耐！」听到佢咁讲，就算等到忟但都真系嬲唔落嘅。同行友人饮天麻川弓白芷鱼头汤，话驱头风、医头痛，对女性最好。啖汤好清甜，药材味浓，饮得出好足料！份量亦啱啱好一人份，饮完碗汤成身暖晒，但又唔会饱到食唔落其他嘢。猴头菇螺片炖廋肉汤清清地，冬天饮就成身都暖晒。同出面饮嘅有少少唔同，甜甜地因为加左蜜枣。虾籽榨菜肉饼饭新鲜整起，肉饼冇乜肥肉，榨菜亦有味，里面配嘅菜心亦都好新鲜，食起嚟感觉好健康。我与同行
因为呢间人气小店先排饮食男女有介绍，同行友人担心人多要排好耐队。所以晏昼已经打定电话问餐厅是否接受电话订位。接电话嘅系餐厅老板，好有礼貌、态度好好，虽然餐厅无得订位，老板回覆得好客气「唔好意思呀！餐厅暂时未可以电话订位，麻烦你过嚟walk in啦！」虽然我最怕排队，但同行友人听到老板咁诚恳，为左叹啖靓汤都决定早啲出门口去排队。
小店地方不大，去到都真系要排，等5张台大概20分钟，都算快。而有礼貌嘅老板不停同客人讲「唔好意思！今晚比较忙，要等耐少少。」、「真系唔好意思！要你地等咁耐！」听到佢咁讲，就算等到忟但都真系嬲唔落嘅。
同行友人饮天麻川弓白芷鱼头汤，话驱头风、医头痛，对女性最好。啖汤好清甜，药材味浓，饮得出好足料！份量亦啱啱好一人份，饮完碗汤成身暖晒，但又唔会饱到食唔落其他嘢。
天麻川芎白芷鱼头汤
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猴头菇螺片炖廋肉汤清清地，冬天饮就成身都暖晒。同出面饮嘅有少少唔同，甜甜地因为加左蜜枣。
猴头菇螺片炖瘦肉
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虾籽榨菜肉饼饭新鲜整起，肉饼冇乜肥肉，榨菜亦有味，里面配嘅菜心亦都好新鲜，食起嚟感觉好健康。我与同行友人由于叫了其他点心，所以只叫了一个蒸饭，但也很满足！各位如果想试多啲其他点心，就两人分吃一个蒸饭好了，别眼阔肚窄。
虾籽炸菜肉饼饭
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鱼肚冬菇鸡扎睇落同出边食嘅差唔多，同内里有惊喜！大大旧嘅鸡扎入面有三块鸡肉、一块芋头、一块鱼肚、一块香菇，蒸得又够热，食完好满足！而且另一个优点都系无！乜！油！感觉比起传统酒楼饮菜健康好多！
鱼肚冬菇鸡扎
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虫草花鲜竹卷啲汤好清，唔咸亦一啲都唔油，直头可以饮，里面啲料都好丰富，同酒楼好唔同。一碗有三条，食完好饱饱！
虫草花鲜竹卷
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豆沙煎饮饼烟勒弹牙又唔太甜，整体嚟讲系一个不错嘅甜品，只系因为好饱肚，而我又已经食到饱饱地，所以只系食得一块，同行友人食两块。
豆沙煎软饼
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美中不足嘅地方就系我哋叫咗一个鲜虾豆苗饺，食到最后等极都等唔到上菜，问老板先至知道原来已经卖晒但系冇人通知，失策！
呢间由90后新一代开嘅小店诚意、用料、味道、服务、价钱、CP值都值高分，只系想食就真系唔好慢，要早啲到，最稳阵系7:30pm前入座，如果唔系啲汤会卖晒㗎！
最后如果食店老板睇到呢篇，希望佢继续努力、好好keep住做得好嘅地方，唔好生意上左轨道就愈做愈求其呀！始终做食肆同煲汤一样，用心做的话系会饮！得！出！㗎！努力
张贴
