風雲丸 (已結業)

第一次聽風雲丸嘅名其實係因為有人派傳單，接到手嘅時候完全估唔到會去到呢家咁出名，上一次食沾面已經唔記得係幾時嘅事，其實香港沾麵店似乎唔多，之前食過過江龍Tetxx真心令人回味，唔知呢間會唔會都會咁令人回味呢？離遠已經會見到門口，好好彩，一去到等左5分鐘就入得，因為聽身邊嘅人講排隊要排好耐，所以開頭都有啲驚，真係好幸運。店內有數張椅子比人坐系度等候，但如果企系度等就會阻住人，夏天企又驚出面熱，最好就緊系即刻有得入去～裝潢好colourful好特別確實有日本既風格。個湯一嚟到嗰陣係滾下滾下，10分新鮮滾熱辣，小心睇熱，湯底好濃郁，超級濃郁嘅豚骨同埋魚介味，不過沾面嘅湯底照常應該冇咁稀？之前係其他沾麵店見到湯底系比較稠身，可能呢個係落得多水左姐。叉燒又厚又有咬口，不過系偏硬但吾會十分乾身，論大細真系毫不遜色於其他既沾麵/ 拉麵店，嫌就咁食單調嘅話仲可以將叉燒點湯嚟食麵條偏向軟身，鍾意硬麵條嘅人就可能冇咁鍾意呢隻麵。爭啲唔記得講，成碗麵嘅大小係可以分為並盛(200g)、大盛(300g)、特盛(400g)、富士山盛(800g)，除左富士山盛要加$45，其他都系吾洗加錢架👍🏼驚唔夠飽既嘅食大盛同埋