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2021-11-01
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有時見到佢外面有人排隊,又聞到燒肉味幾香,就諗住試試。打開餐牌都有唔算少嘅肉類選擇,由於選擇困難,結果就揀咗美國極級安格斯三重奏,好似樣樣都有可以一次過試多啲。美國極級安格斯三重奏話明三重奏,包括3款唔同部位:牛膈肌,牛頸脊,漢堡扒。由於每款都係切咗一小部分,有少少要睇彩數係切咗邊個位,總括嚟講,我份牛膈肌同牛頸脊都有筋,好影響口感;而漢堡扒就太乾,可能放咗係石燒上面,燒得太耐。今次可能選擇錯誤,試完的確有些少失望。
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